Le Maria Belza, c'est une cuisine de saison aux saveurs délicates servie dans un cadre exceptionnel, face au canal St Martin. La salle a été pensée comme un cadre de carte, avec des teintes bleues azur et des clins d'oeil au Rocher de la Vierge de Biarritz et des banquettes velours. On s'y sent bien et on y mange bien !
Pan con tomate, croquetas au fromage Ossau Iraty et piment d'Espelette, brioche de tartare de bar, chipirons à la plancha au chorizo Duroc, taloa au boeuf, fritures de calamars et gambas, le Maria Belza met à l'honneur la cuisine de partage si chère au Sud-Ouest.
On a aussi la possibilité de savourer de bons plats gourmands, dont une pluma ibérica avec sa piperade à la moutarde et piment d'Espelette, un magret de canard au miel ou bien un poulpe à l'hibiscus ! Le midi, une formule à l'ardoise promet un repas dès 18,50 euros en semaine.
Les habitués viennent dès l'ouverture pour profiter la terrasse, l'une des seules ensoleillées des quais du Canal Saint-Martin, pour y prendre l'apéro et déguster un verre au printemps ! Envie de tester ?
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@mariabelzarestaurant
