A Kuccini Párizs 2. kerületében, a rue Montorgueil-től egy kőhajításnyira, a rue Saint-Denis-ben található, és jellegzetes és kreatív olasz specialitásaival szerzett magának nevet, amelyek fél vagy egész adagokban kaphatók.
Foglaljon telefonon a 0183567664 címen vagy online
Amit itt szeretünk, az az olasz gasztronómia különböző világainak felfedezése a különböző helyi olasz specialitásokat egyesítő kis tányérokban: cicchetti. A velenceiek szeretnek több ételt rendelni fél adagokban, hogy egy örömteli, ízletes élményt osszanak meg a barátaikkal: az antipastitól kezdve a tésztákon és rizottón át a hús- vagy halételekig az olasz gasztronómia teljes skáláját felfedezhetjük.
A Maison Plisson építész által tervezett dekoráció nagyon kifinomult hangulatú, egy eredeti bortárral, egy gyönyörű table d'hôte-val a bejáratnál és egy központi acélgerendás szerkezettel, amely valódi hatást gyakorol a teremre....
A szoba világos, az utcára néző öblös ablakkal és a szoba hosszában elhelyezett dizájnerlámpák meleg fényével. A nyitott konyha teszi teljessé a hely nagyon nyugodt hangulatát. AMER séf szenvedélyes szakács, sokéves olaszországi tapasztalattal.
Kezdetnek lehetetlen nem elcsábulni a Calamari in Insalata-tól, olyannyira, hogy az a la plancha grillezett pácolt tintahal kellemes illata betölti a termet, amikor megrendelik. A tintahal a cassolette-ben tálalva elolvad a szádban, a fűszerezés pedig káprázatos!
Nagyon szeretem a ropogós polentát porcini gombával és parmezánkrémmel, a Kuccini kreációját, amely a ház "kötelező próbája". Ropogós/olvadós, ízekben bővelkedő és szuper kényelmes téli étel.
A Kuccini vendégeinek kedvenc étele a Terra & Mare rizottó, amelyet az Adriai-tenger partján fekvő olaszországi Bari városa ihletett az ízletes garnélarák és spianata kombinációjával.
Az interneten található számos vélemény szerint a klasszikusok nagy klasszikusa, a spaguetti à la carbonara guanciale-val (sertéspofával) az egyik legjobb Párizsban.
Főételként szeretjük a friss lazac steak fekete szezámmal, egy egészséges római receptet citrus és menta salátával...
Egy másik tipikus olasz étel a híres milánói szelet! Az i. e. 1. századból származó ókori római szakácsművészeti írások szerint a rómaiak szerették ezt a vékonyra szeletelt, panírozott és sült húsból készült ételt, és a Kuccini is tiszteleg az étlapján.
Hogyan is ne fejezhetnénk be egy olyan Tiramisuval, amely friss, krémes, légies, könnyű és nem túl édes - egy olyan finomság, amelyet öröm elkortyolgatni.
Nagyon jellemző a ricotta/pisztáciával töltött Cannoli is, amelyet az utolsó pillanatban öntött csokoládéval kísért folyós csokoládéval kell megkóstolni.
Az előételek mérettől függően 12 és 23 euró között mozognak, a tészták és rizottók 13 és 26 euró között, a hús- és halételek 22 és 28 euró között, a desszertek pedig 10 eurótól.
A hűséges vendégkör és a fiatal Giuseppe és Max barátságos fogadtatása teszi a Kuccinit egy nagyszerű Osteria Párizsban!
Hely
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Hivatalos oldal
kuccini.net
Instagram oldal
@kuccini_paris
Foglalás
kuccini.net
01 83 56 76 64
