Restaurant gastronomique guide - sorties & activités

Un restaurant gastronomique met en lumière la haute gastronomie française ou autre, à travers des plats parfaitement exécutés et dressés, des techniques de cuisine recherchées, des produits de choix voire de luxe, un service impeccable (le serveur qui vient resservir votre verre dès qu'il est vide), un décor et une ambiance chics et feutrés, une table bien dressée, la plupart du temps un chef de renom, un chef pâtissier, et une carte des vins soignée. Ils sont le plus souvent cités au Michelin, sans être forcément étoilés.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris au cadre rénové

Le Café de la Paix, ce restaurant mondialement connu et classé aux Monuments Historiques est sans doute l'un des plus beaux restaurant de Paris. L'emblématique restaurant parisien, idéalement situé sur la magnifique place de l'Opéra, vous accueille depuis sa rénovation dans ses deux espaces lumineux et aérés, entièrement re-designés par l'architecte Pierre-Yves Rochon en 2021.

Acte II (anciennement Au_Top) : le rooftop secret à Paris pour une cuisine japonaise haut perchée

Acte II (anciennement Au_Top), c'est ce rooftop gourmand qui se cache au cœur de la capitale avec une surprenante vue à 360°. Dans ce restaurant de Jean Philippe de la Perle, on découvre un panorama sur les toits de Paris tout en se régalant des plats de Masahide Ikuta qui nous dévoile une gastronomie japonaise haut perchée.

Restaurant Bellefeuille au Saint-James Paris

Le Bellefeuille, le restaurant étoilé confidentiel du Saint James Paris aux accents iodés

Le Bellefeuille, c'est le nouveau restaurant gastronomique du Saint James Paris. Après seulement quelques mois d'ouverture, le chef Julien Dumas y décroche sa première étoile au Guide Michelin. On file découvrir ce restaurant où on se sent si bien.

Adrien Cachot, gastronomie hors norme et décomplexée au Perchoir Ménilmontant

Installé dans les cuisines du Perchoir Ménilmontant jusqu'à la fin du mois d'avril prochain, le chef Adrien Cachot dévoile son idée de la gastronomie, celle d'une cuisine décomplexée et hors norme, qui se joue des conventions.

La Halle aux Grains, élégante gastronomie signée Michel et Sébastien Bras à la Bourse de Commerce

Les chefs étoilés Michel et Sébastien Bras se sont installés dans le lieu historique qu'est la Bourse de Commerce avec la Halle aux Grains, un restaurant hors du temps où le grain retrouve toutes ses lettres de noblesse.

Anona, le restaurant gastronomique de Thibaut Spiwack aux Batignolles

Anona c'est la table qu'a ouvert, l'année passée, le chef Thibaut Spiwack dans le quartier des Batignolles. Un restaurant gastronomique, responsable et durable au cœur du 17ème arrondissement de Paris.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, le restaurant italien du Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, le restaurant italien gastronomique du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, vient tout juste de rouvrir ses portes, avec à sa tête deux nouveaux chefs de talent. En effet, le duo étoilé formé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras prend les commandes des cuisines d'Il Carpaccio.

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau

Et si on se faisait une virée étoilée à Fontainebleau ? L'Axel, voilà le nom de ce restaurant divin, tenu depuis 10 ans d'une main de maitre par le chef Kunihisa Goto. Une cuisine française raffinée twistée d'une pointe de produits japonais, voilà de quoi faire une belle découverte.

L'Envolée, le restaurant au cœur du jardin d'hiver de l'hôtel 5* La Demeure Montaigne

Installé dans le jardin d'hiver de l'hôtel 5* La Demeure Montaigne, le restaurant L'Envolée met à l'honneur le classicisme à la française, avec de beaux produits du terroir français.

Villa9Trois, l'institution de Montreuil s'offre une cure de jouvence étoilée

L'institution de Montreuil Villa9Trois s'offre une seconde jeunesse sous l'impulsion du jeune chef Camille Saint-M’Leux qui a décidé de faire table rase du passé.

Oxte, gastronomie mexicaine étoilée, signée Enrique Casarrubias

Chez Oxte, le chef Enrique Casarrubias marie les saveurs de son enfance au Mexique à la gastronomie française. Une alliance étoilée.

Granite, le restaurant étoilé du chef Tom Meyer

Tom Meyer a ouvert son premier restaurant à Paris, Granite, en s'entourant de Stéphane Manigold et d'Anthony Chenoz à la pâtisserie. Une table qui a décroché une étoile au guide Michelin.

Tse Yang, restaurant chinois gastronomique de haute volée

Pour un voyage gastronomique en Chine sans même quitter Paris, on file chez Tse Yang dans le 16e arrondissement. Au menu, une cuisine chinoise de haute volée, entre tradition et modernité.

Le 39V, gastronomie dans les nuages signée Frédéric Vardon

C'est perché dans les nuages, au sein du restaurant Le 39V, que le chef Frédéric Vardon dévoile sa vision de la gastronomie française qui met en lumière la nature et l'humain.

Le Gabriel, le sublime restaurant 2* du chef Jérôme Banctel au sein de La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, le restaurant 2* du chef Jérôme Banctel au sein de l'hôtel 5* La Réserve Hôtel & Spa, invite à une pérambulation gastronomique par-delà les mers et les océans.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, notre avis sur le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Le Cheval Blanc Paris ouvre enfin ses portes et avec lui Plénitude, le restaurant gastronomique tenu par le chef étoilé Arnaud Donckele. Situé au premier étage de l'hôtel 5*****, voici, dans les grandes lignes, ce que nous réserve l'une des plus belles tables de la rentrée 2021.

Baieta, cuisine gastronomique aux saveurs méditerranéennes signée Julia Sedefdjian

La cheffe Julia Sedefdjian donne rendez-vous aux gourmets parisiens chez Baieta, son restaurant étoilé du 5e arrondissement qui met à l'honneur une cuisine gastronomique aux saveurs méditerranéennes.

L’Auberge Nicolas Flamel par Grégory Garimbay, les photos

L'Auberge Nicolas Flamel avec Grégory Garimbay aux commandes

Véritable institution parisienne, l'Auberge Nicolas Flamel accueille un nouveau chef aux fourneaux, le chef Grégory Garimbay. La plus vieille auberge de Paris a également profité des mois passés pour se refaire une beauté, tout en sobriété. Et dans l'assiette se dévoile une cuisine gastronomique qui ne renie pas ses racines classiques et qui vise les étoiles.

Restaurant Armonia à Paris, le restaurant gastronomique du 7e

Armonia, voilà le nom du restaurant de Mustapha Boukantar et Andrea de Giovanni, à deux pas de la Tour Eiffel. Un restaurant raffiné et gastronomique français qui ne s'interdit pas le voyage et qui mérite vraiment le détour.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

La Galerie du Georges V pour se régaler

Le George V nous invite à une nouvelle expérience culinaire dans sa Galerie. En effet, pour cette rentrée 2021, le Chef Alan Taudon signe une nouvelle carte qui fait honneur au terroir et savoir-faire français. A nous les plats incontournables de la gastronomie française, retravaillés de façon créative.

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