Restaurant marais guide - sorties & activités

Matka, le restaurant polonais du chef Piotr Korzen

Le jeune chef Piotr Korzen ouvre son premier restaurant à Paris, Matka, qui met à l'honneur les grands classiques de la cuisine polonaise twistés à la sauce gastronomique.

Panozzi, des sandwiches street-food italiens garnis de bons produits

Chez Panozzi, le sandwich panozzo se conjugue au pluriel à travers une multitude de recettes originales et savoureuses.

Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury

La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse.

Maurice Café, le coffee shop sucré-salé de Moïse Sfez

Nouvelle année et nouvelle adresse pour Moïse Sfez qui ouvre Maurice Café, un coffee shop dans le Marais version sucrée-salée, courant février prochain.

Boubalé, le restaurant Ashkénaze du Chef étoilé Assaf Granit, dans l'hôtel Le Grand Mazarin

Boubalé, le restaurant de l'hôtel Le Grand Mazarin, est la nouvelle adresse gourmande au coeur du Marais ! Dans cet écrin authentique, entre déco tradi-glamour et jardin d'hiver apaisant, Boubalé réinvente la cuisine ashkénaze avec une touche contemporaine, sous la houlette du Chef étoilé Assaf Granit. Découvrez une expérience culinaire unique et festive, alliant tradition et créativité, dans un décor d'une élégance émouvante.

Bombance, la belle découverte bistronomique du Marais

Une bien jolie découverte que ce Bombance, un restaurant bistronomique du Marais qui envoie des assiettes bien pensées et bien senties !

Guefen, le restaurant du chef Ohad Amzallag spécialisé dans les fruits de mer : photos et avis

Le chef Ohad Amzallag dévoile Guefen, son premier restaurant dans le Marais au parti-pris... étonnant !

Florence Kahn, l'épatante institution juive du Marais qui n'a pas pris une ride

Véritable pilier de la culture ashkénaze et authentique institution juive du Marais, Florence Kahn n'a pas pris une ride depuis 1988 et offre toujours un plaisir inégalé.

Les Caves Saint-Gilles, bar à tapas authentique et bouillonnant comme en Espagne

Bouillonnantes et bruyantes comme en Espagne, les Caves Saint-Gilles renaissent avec un nouveau propriétaire. On y dévore tapas ibériques et paella généreuse en trinquant avec un pichet de sangria bien dosée !

Alfi, sandwiches de qualité et bonne humeur dans le Marais

Chez Alfi, les sandwiches sont préparés avec générosité et dans la bonne humeur, à la manière d'un vrai delicatessen new-yorkais. A la différence près que ça se passe dans le Marais !

Tata burger, le restaurant insolite aux burgers zizis dans le Marais

Tata Burger, c'est un peu le restaurant qu'on aimerait avoir proche de chez soi : une cuisine généreuse, pas prise de tête, des formules (ou des burgers) à petits prix et surtout, un accueil chaleureux pour cette belle adresse à ne pas louper dans le Marais.

Evi Evane, traiteur grec et épicerie ensoleillée dans le Marais

Evi Evane s'installe dans le Marais avec son épicerie bien achalandée en produits helléniques, doublée d'un traiteur où retrouver les mezzés et recettes grecques traditionnelles.

Qasti, exquise table libanaise du chef étoilé Alan Geaam

Son enfance passée dans les rues et sur les marchés de Tripoli, le chef étoilé Alan Geaam la raconte dans son bistrot Qasti, rue Saint-Martin. Une table palpitante.

Casa Eminente, restaurant et bar éphémères à la manière d'une authentique maison cubaine

A la manière d'une authentique maison cubaine, la Casa Eminente invite au dépaysement avec son restaurant et son bar éphémères, ouverts au fond d'une charmante cour verdoyante jusqu'au mois de juillet prochain.

Bonnard : le restaurant bistronomique et végétarien dans le Marais à Paris

Amateur de cuisine végétale et gourmande ? Direction le Marais à Paris pour pousser les portes de Bonnard, un savoureux restaurant bistronomique et végétarien où l’on retrouve aux fourneaux le Chef Eliott Guigou.

DimDimSum Paris, l'excellent restaurant de dim sum chinois et baos - karaoké

DimDimSum, c'est le délicieux restaurant de dim sum, baos et vapeurs qui a ouvert ses portes dans le Marais. Des raviolis maison fait devant vous avec des recettes classiques et originales, des baos ultra moelleux et autres vapeurs et en prime deux salles karaoké pour chanter à tue tête, voilà un spot génial pour passer un bon moment. Et on a des invitations à vous faire gagner !

ONdA, le premier comptoir de Tapiocas revisités, les crêpes brésiliennes gourmandes

Connaissez-vous les tapicocas ? ces crêpes brésiliennes à la farine de manioc ? ONdA, voilà le nom de ce nouveau comptoir street-food du Marais qui vous invite à les découvrir avec des recettes innovantes. Et si on mettait un peu de soleil dans nos estomacs ?

Odette, l'Auberge Urbaine de la famille Rostang, se lance dans les gnocchis

Odette, c'est l'auberge urbaine de la famille Rostang, située dans le quartier des Halles qui nous régale avec ses plats de saison raffinés et savoureux. Et cette année, la maison nous propose une nouvelle carte qui fait la part belle aux gnocchis... Suivez le guide !

Nessia, le bistrot de chef qui fait voyager nos papilles Paris 3e, vidéo

Nessia, voilà le nom de ce nouveau restaurant qui a ouvert fin juin 2022 dans le 3e arrondissement, aux abords du Marais. Thomas Cherbit et Maximilien Dieupart nous y proposent une carte courte issues de produits de saison et on adore. Filez à la découverte de ce bistrot de chef qui allie belles assiettes et plats qui ont du goût.

TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant et espace coworking

Le TiTi Palacio, c’est l’immense bar-restaurant de 500 m2 qui a ouvert ses portes au sein de l’hotel-auberge The People Paris Marais, lui-même installé dans le nouvel éco-quartier de la Félicité Paris Sully-Morland.