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Parcours Gourmand dans le quartier des Ternes

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Par · Publié le 16 mars 2015 à 13h34
Envie de découvrir les meilleurs artisans de la capitale ? Karim Slamani et Paul Ramboux, des passionnés de gastronomie, ont imaginé des Parcours Gourmands dans la capitale. Tous les jours, un nouveau parcours nous entraine dans les rues de nos quartiers, à la rencontre de nombreux artisans.

Dans le quartier des Ternes, tradition et gourmandise se côtoient. Pendant près de 4 heures, on rencontre les meilleurs artisans du quartier, on apprend leurs secrets et on déguste leurs créations dans un cadre intimiste d'un groupe de 4 à 6 personnes.

Parcours Gourmand dans le quartier des Ternes :

Torréfacteur de café : Éveillez vos sens et laissez-vous emporter par les doux arômes du café. Vous apprendrez la torréfaction à l’ancienne et toutes les subtilités des grains de café selon leur cru, leur origine et l’impact de la chaleur sur leur couleur et leur goût.

Chocolaterie : Déguster un chocolat, c’est arriver à décomposer les goûts et à comprendre les subtilités du produit. Entrez au cœur de cet univers et de la fabrication d’un chocolat, pour croquer avec gourmandise les délicieuses créations du chocolatier.

Fromagerie : Du caractère, du goût et de l’authenticité. Venez découvrir les secrets d’une cave d’affinage. Les différentes techniques et les créations n’auront plus de secrets pour vous !

Caviste : Si l’œnologie est une part importante de notre gastronomie, elle n’a aucune limite et sait toujours comment nous surprendre. Découvrez de vrais petits bijoux inconnus du grand public, avec à la clé l’histoire des vignerons indépendants et les particularités de leur travail. Une expérience du terroir unique.

Ce parcours permet de rencontrer les acteurs de notre quartier, et de découvrir des adresses de qualité !

Infos pratiques :
Site internet : Parcours Gourmand dans le quartier des Ternes
Parcours dans le quartier des Ternes
Horaires : 10h-14h, du mardi au samedi
Tarifs : 68€ - réservation en ligne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 16 mars 2015 au 24 novembre 2015

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    Tarifs
    tarif unique : 68€

    Plus d'informations
    Horaires : 10h-14h, du mardi au samedi

    Mots-clés : Guide du goût, quartier des Ternes, rencontre avec artisan
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