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Miam miam ! Odeurs, goûts et plaisirs de manger

Publié le 28 février 2013
Miam miam ! Odeurs, goûts et plaisirs de manger

Infos pratiques

Le... 14 mars 2013
à partir de... 19h


17 Boulevard Jourdan
75014 Paris 14

Gratuit

Coordonnée par la Société des Neurosciences, la Semaine du Cerveau est une occasion unique de s’informer sur l’actualité de la recherche et de rencontrer les chercheurs. Elle est conduite simultanément dans plus de 60 pays à travers le monde et dans 25 villes de France.

L’École des Neurosciences de Paris Île de France vous invite, dans le cadre de cette semaine de manifestations consacrées au cerveau, à l’événement Miam miam ! Odeurs goûts et plaisir de manger .
Cette soirée culinaire se déroulera au

Collège Franco – Britannique, Cité internationale Universitaire de Paris 17, boulevard Jourdan Paris 14ème
le jeudi 14 mars 2013 à 19h00.

Hirac Gurden (CNRS) et Bénédict Beaugé (critique gastronomique) donneront une conférence sur les effets de la gastronomie sur nos sens et plus particulièrement, les réactions de notre cerveau.

« Humons les odeurs du bon repas que nous mijotons. Goûtons-le : excitation des papilles gustatives, ingestion, mémoire, émotions...Et voyageons ensemble sur les chemins de nos sens, au cœur de notre cerveau. »

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