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Événement : les grands chefs descendent cuisiner dans le métro !

Publié le 16 septembre 2010 Par Chris L.
Chefs

Après le succès de l’an passé, la RATP accueille à nouveau des grands chefs français dans le métro. Du 18 au 21 octobre, dans la station Miromesnil (lignes 9 et 13), transformée en relais gastronomique, ils viennent à la rencontre des voyageurs distiller recettes et astuces et faire découvrir la grande cuisine pour tous. Un très bon moyen de rendre enfin accessible la gastronomie! Sortiraparis vous donne le programme de ces trois jours dédiés à la cuisine! Notez bien, car à chaque jour correspondra un chef et une spécialité! Bonne appétit bien sûr!

Cette opération, menée en partenariat avec Marc de Champerard, initiateur du guide du même nom, verra huit chefs se relayer aux fourneaux et proposer des cours de cuisine en public. Avec cette année une nouveauté, dans l’esprit de transmission des savoir-faire culinaires, puisque les grands chefs Jean-François Piège du Thoumieux à Paris, Alain Senderens du Senderens à Paris, Nicolas Stamm de la Fourchette des Ducs et Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau à Saulieu vont parrainer de jeunes chefs et ainsi présenter une animation commune. Côté nouveaux talents, ce sont Bruno Doucet de la Régalade à Paris, Alexandre Gauthier de la Grenouillère à Montreuil (62), Romain Chapel du Restaurant Alain Chapel à Mionnay (01), et enfin Frédéric Doucet de l’Hôtel de la Poste à Charolles (71) qui officieront.
L'opération à pour but de rendre la grande cuisine accessible à tous en donnant des astuces pour cuisiner bien et à
moindre coût. Durant quatre jours la station Miromesnil va devenir la plus grande cuisine de France en partenariat cette année avec But et Samsung. Au delà de cette animation, la RATP, toujours prête à soutenir de nouveaux talents, va permettre à de jeunes chefs de proposer à des milliers de voyageurs leur création culinaire.

Au menu de ces 4 jours d'exception :
- Lundi 18 octobre : Jean-François Piège et Bruno Doucet présenteront les entrées avec « le calamar »
- Mardi 19 octobre : Alain Senderens et Alexandre Gauthier présenteront la viande avec « le canard »
- Mercredi 20 octobre : Nicolas Stamm et Romain Chapel présenteront les desserts et « le chocolat »
- Le mercredi, jour des enfants, l’animation dessert aura lieu à 12h30 et 16h00.
- Jeudi 21 octobre : Patrick Bertron et Frédéric Doucet présenteront les poissons et « le sandre »
Les démonstrations sont organisées deux fois par jour à 12h30 et 18h00 à la station Miromesnil Espace Mezzanine Nord (lignes 9 et 13 du métro). Dans le cadre de sa politique d’animation de ses réseaux, la RATP développe diverses actions destinées à faire de ses espaces des lieux de vie et favorise ainsi la proximité et la rencontre. Sa signature « Aimer la ville » est l’expression d’une ambition à rendre la ville plus harmonieuse, plus agréable, plus durable. C’est aussi la promesse de penser le transport et les services à la mobilité de manière globale. Et une volonté forte de faire aimer la ville à ses millions de voyageurs quotidiens.
INFOS PRATIQUES
DU 18 au 21 octobre à la station Miromesnil


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Commentaires

9 commentaires

  • Avatar de Zaabe

    Zaabe le 30/09/10 à 00h06

    (message supprimé)

    Eéé ?? la décizion n'a pas été un peu tardive ?
    Tiens, fô ke je regarde si SAP a fait un article sur la nouvelle programmation du lieu ;-)

  • Avatar de Lisedesortiraparis

    Lisedesortiraparis le 27/09/10 à 18h20

    (message supprimé)

    Je pense que je vais suivre ton conseil!!!

  • Avatar de Zaabe

    Zaabe le 25/09/10 à 10h06

    Belle brochette de chef!!ça promet quelques bons moments de dégustations et de découvertes culinaires

    Une tite envie de métro ??

    evidemment suis ok pour partager une balade ;-) ...

  • Avatar de Lune26

    Lune26 le 23/09/10 à 22h15

    Belle brochette de chef!!ça promet quelques bons moments de dégustations et de découvertes culinaires

  • Avatar de Zaabe

    Zaabe le 22/09/10 à 23h05

    (message supprimé)

    IoI
    sinon, à propos de la pièce t'as sûrement u tort .. suis kom sûre ke tu aurais aimé (remarke lé pas enkore trop tard mé doit falloir se presser )

  • Avatar de Lisedesortiraparis

    Lisedesortiraparis le 21/09/10 à 11h12

    (message supprimé)

    Lol non pas vu sa pièce... S'il lit SAP il va dire qu'il aime beaucoup ca!!! mdr

  • Avatar de Zaabe

    Zaabe le 17/09/10 à 19h48

    (message supprimé)

    Oh là, là ...là c'est du plagiat ;-)
    Kesse k'il va dire Edourd B si il lit SAP ??

    PS: t'as vu sa pièce ô Marigny ??

  • Avatar de Lisedesortiraparis

    Lisedesortiraparis le 17/09/10 à 16h54

    De bonnes odeurs en perspective dans le métro ?

    Miam Miam...

  • Avatar de lelilab

    lelilab le 17/09/10 à 13h35

    De bonnes odeurs en perspective dans le métro ?

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