Le train du chocolat reprend du service pour une 3e édition et fera le tour des gares parisiennes à l'occasion des fêtes de Pâques. De la Gare de Lyon à la gare d’Austerlitz, en passant par la gare Saint-Lazare, la gare de l’Est, la gare Montparnasse et la gare du Nord, le Train du Chocolat vous attend pour vous dévoiler tous les secrets du chocolat.
A bord du Train, une exposition pour tout savoir du chocolat, dans quatre voitures dédiées à la nourriture des Dieux. Le Musée Choco Story nous présente des objets utilisés par les Aztèques pour la réalisation du chocolat, et nous présente le voyage du cacao depuis les plantations jusqu'à la transformation en chocolat. On apprend alors dans quels pays est produit le cacao, quelles sont les différentes variétés qui y sont cultivées, quels sont les savoir-faire, le matériel et les machines qui permettent de transformer les fèves en délicieuses douceurs.
Aussi, chacun pourra profiter de dégustations et échanger avec des chocolatiers pour mieux appréhender les différents cycles de fabrication du chocolat : des mini-machines, telles qu’un torréfacteur ou un moulin à cacao, seront exposées pour comprendre leur fonctionnement! Ce sera également l’occasion de rencontrer le Maître chocolatier Yves Thuriès, deux fois consacré Meilleur Ouvrier de France, qui révèlera quelques-uns de ses secrets de fabrication. Avec une tonne et demi de chocolat prévue pour les dégustations, il y en aura pour tout le monde !
Alors n’hésitez plus, le train marquera l'arrêt dans les plus grandes gares parisiennes :
Cette année, il sera possible de se faire plaisir dans la boutique Yves Thuriès, installée dans le dernier wagon du train. Le chocolatier y vendra sa créations de Pâques, et des créations réalisées en exclusivité pour le Train du Chocolat.
Infos Pratiques:
Le train des secrets du chocolat
Du 14 au 22 mars 2015
Horaires : 10h-19h
Entrée gratuite
Dates et Horaires
Du 14 mars 2015 au 22 mars 2015
Tarifs
Gratuit
Plus d'informations
Samedi 14 mars : gare Montparnasse
Dimanche 15 mars : gare Montparnasse
Mardi 17 mars : gare de Lyon
Mercredi 18 mars : gare d'Austerlitz
Jeudi 19 mars : gare du Nord
Samedi 21 mars : gare de l'Est
Dimanche 22 mars : gare Saint-Lazare
