Les veillées foodstock, un menu musical original
Date(s) : Mercredi 8 Octobre 2008, Jeudi 23 Octobre 2008.
Un dîner-concert original vous attend les mercredi 8 et jeudi 23 octobre aux Voûtes : les Veillées Foodstock.
Quelle meilleure compagne que la musique le fooding pouvait-il choisir pour ravir nos sens ? Il n'en existait tout simplement pas d'autre ! Le mariage est opportun, la combinaison plaisante, la réunion adéquate, mais pourquoi leFoodstock ?
Le Fooding, les média en font régulièrement leurs choux gras à travers justement la semaine qui lui est consacrée chaque année. C'est l'occasion alors de se rappeller qu'au delà de ses fonctions nutritives, la cuisine est également un art, agréable et appréciable, un résultat qui se déguste et se savoure... Au même titre que la musique que nous écoutons, au même titre que les mélodies et chansons que nous aimons.
La musique n'est pas à proprement parler vitale à nos existences, la cuisine en tant que préparation, recherches et réalisation de plats non plus. Pourtant, rares sont les personnes qui aujourd'hui se sépareraient sans difficultés de leurs écouteurs, chaînes stéréo, mp3...
La musique s'est aujourd'hui largement démocratisée. Certains produits restent indubitablement chers (places de concerts, cd), mais elle est d'une façon ou d'une autre, plus largement accessible au grand public, plus facilement transmissible. Il en va de même pour la cuisine. Cuisiner n'est plus simplement affaire d'experts et bien manger n'est plus exclusivement réservé à une minorité.
Les veillées Foodstock sont l'occasion d'associer l'un et l'autre de ces plaisirs et de passer une soirée un peu comme chez soi, au coin du feu... En mieux puisqu'en guise de cd, c'est Peter Von Poeh, Daddy & Me ou Revolver que vous écouterez en live (oui oui en live) et en lieu et place de votre traditionnel plat réchauffé, c'est la cuisine de l'irlandaise Trish Deseine que vous apprécierez.
Au Menu:
A boire et à manger
- Hot Toddy (whiskey Jameson, miel, épices).
- Crème de pomme de terre, maquereaux fumés, jus aigrelet.
- Blue Blooded Irish Beef, mariné au Jameson, tiède.
Racines en bouillon, condiments à l’iode et au sel
de la mer de là-bas.
- Irish Artisan Cheeses au lait cru, wheaten bread
au black treacle et lait ribot.
- Gâteaux à la coupe : Jameson Infused Chocolate Cake. SLOWSHOT au Jameson tea bread.
Pour assister à l'une de ces deux dates, rdv sur le site du Fooding...
Lieux en relation
Les Voûtes
19 rue des Frigos
75013 Paris
BNF (Ligne 14)
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Commentaires
De herve84, le 24/10/2008 à 15h01.
En quoi est ce que j'augmente votre frustration? Parce que je dis que j'y étais?
Oui j'ai vu la queue s'étoffer. Je ne sais pas de combien mais j'ai bien vu.
Et j'ai effectivement entendu des gens crier dehors "organisation de merde"
Je suis désolé que certains ne soient pas rentrés mais je l'ai pas choisi.
De meiland, le 24/10/2008 à 13h42.
-et faisiez-vous partie de ceux qui ont rejoint des personnes dans la queue? car si personne n'avait triché, je pense qu'effectivement je serai rentrée aussi; seulement la queue s'est largement étoffée entre 18h30 et 20h et je suppose que vous avez dû vous apercevoir qu'après vous, les centaines de personnes restantes n'ont pas été autorisées à rentrer....Aussi vous avez dû entendre huer au scandale, ou bien la musique était trop forte...merci d'augmenter notre frustation ;)
De herve84, le 24/10/2008 à 12h22.
Perso j'y étais à 18h30 et je suis rentré.
Mais c'est sûr que ça devait être frustrant!
Soirée sympa, bonne musique, ambiance sympa, bonnes boissons et bouffe.
Moi je me demande où on peut retrouver toutes les photos qui étaient prises pendant la soirée?
De meiland, le 23/10/2008 à 23h46.
SCANDALEUX!!!la deuxième soirée Foodstock est visiblement encore pire que la première!!!les gens ont fait patiemment la queue pendant plus de 2h30 et on leur annonce tout à coup, et de manière malpolie, que la capacité a été atteinte et qu'ils feraient "mieux d'aller boire un verre ailleurs". Et oui, arrivées à 18h30 (pour 20h), il a fallu attendre environ 21H pour qu'on nous disent, ainsi qu'aux 250 autres personnes restantes que "ce n'est pas la peine d'attendre, il n'y a plus de place"...une demi-douzaine de pseudo-organisateurs apparaissent soudainement et se succèdent, tous aussi incompétents et prétentieux et pas désolés pour un sou, auprès de la foule abasourdie...ça paraît pas si complexe de prévenir les gens ou des mettre des barrières dès que la capacité est atteinte et cela évite à tout le monde de perdre son temps, non? et dans Foodstock, il y a "stock"...
De Pauleen, le 17/10/2008 à 15h04.
houlà oui, beaucoup beaucoup d'attente! je met en copie un post que j'ai envoyé sur Radio Nova, no comment...
"Foodstock... le naufrage!
Pourtant la soirée s'annonçait bien :
Un mini-festival culinaire basé sur un concept alléchant : mélanger bonne musique et dégustation d'une cuisine typique (hier soir cuisine irlandaise, arrosée au Whisky en écoutant Peter Von Poehl et Rosemary, la chanteuse de Moriarty).
Et tout ça pour... 0€ !
J'avais découvert cette soirée sur AnousParis et RadioNova
(voir ici http://www.lefooding.com/evenements/veillees-foodstock/ et http://www.anous.fr/83-21-5847/les-veil … stock.html)
Bref, je réussi à traîner mon copain, on arrive à 19h20 pour 20h.
Et on ne réussira à entrer qu'à... 22h! Oui 2h30 d'attente, car l'équipe d'organisation est complètement dépassée : +de 600 personnes se sont présentées pour 350 places! Le problème, c'est que l'organisation ne vient pas compter les gens, prévenir qu'il n'y aura pas de place pour tout le monde ou bien beaucoup, beaucoup d'attente... non, nous baignons tous dans un flou artistique, dans un calme surprenant... Ok, c'est gratuit, il y a Peter Von Poehl.. Mais quand même!
A 22h, nous faisons partis des rares chanceux qui entrons (beaucoup attendent encore derrière nous, personne n'ose leur dire que c'est rapé... pas terrible comme attitude...).
Le concert commence enfin (les artistes doivent être autant impatients et excédés que nous), et nous cherchons à déguster et boire enfin quelque chose... Encore raté! Plutôt que de préparer les cocktails et assiettes à l'avance, tout est à la commande! bref, au bout de 20 mn à essayer de boire et goûter quelque chose, mon copain craque et on s'en retourne bredouille. Moi, je serais bien restée quand même pour écouter le concert mais mon copain était en train de montrer les dents, mort de faim et excédé par le déroulement de la soirée!
Bref, la prochaine fois, no stress : je fais un dîner au whisky à la maison, avec les CD de Peter Von Poehl et Moriarty en bruit de fond, j'invite des potes et hop là ^^ "
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