Η ιδέα πίσω από το Very French Beans είναι να ξεφύγει από τα κλισέ και να φωνάξει δυνατά και καθαρά ότι η αγγλική κουζίνα είναι νόστιμη. Πρόκειται για ένα πραγματικό αγγλικό ντελικατέσεν που είναι εν μέρει καφετέρια, εν μέρει παντοπωλείο και εν μέρει εστιατόριο στην καρδιά της συνοικίας Batignolles. Πίσω από τη διεύθυνση βρίσκονται δύο φίλες με αγάπη για την αγγλική κουλτούρα, η Marine Pourtauborde, που εκπαιδεύτηκε στο Ferrandi και στο L'Atelier des Chefs, και η Marine Cacciaguerra, η ζαχαροπλάστης των δύο.
Όπως κάθε καλό λονδρέζικο ντελικατέσεν, το Very French Beans είναι ανοιχτό από το πρωινό μέχρι το απογευματινό τσάι, για να ικανοποιήσει τις λιγούρες σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Σε μια ζεστή, "σπιτική" ατμόσφαιρα, το εστιατόριο, το οποίο διαθέτει μια μικρή βεράντα όταν ο καιρός είναι καλός, σερβίρει απλό, σπιτικό φαγητό και παρουσιάζει μια σειρά από αγαπημένα πιάτα της αγγλικής κουζίνας.
Τα πιάτα παρασκευάζονται καθημερινά με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα που επιλέγονται προσεκτικά από αξιόπιστους παραγωγούς και είναι βέβαιο ότι θα σας κάνουν το στόμα να τρέχει. Για πρωινό, επιλέξτε τα αυγοτάραχα, που σερβίρονται με chai latte. Για μεσημεριανό γεύμα, οι παχουλές, νόστιμες πίτες έρχονται σε συνταγές που αλλάζουν κάθε τρεις μήνες περίπου.
Ποια θα διαλέξετε ανάμεσα στην πίτα καρύδας και κάρυ (κουνουπίδι, πατάτα, καρότο, αρακάς, καρύδια κάσιους, γάλα καρύδας και κάρυ κόρμα- €8,50), την πίτα γλυκοπατάτας και κατσικίσιο τυρί (ψητή γλυκοπατάτα, κατσικάκι, κόκκινο κρεμμύδι, σπανάκι- €8,50) ή την πίτα κοτόπουλου, ζαμπόν και τεραγκόν (πίτα κοτόπουλου, εστραγκόν και ζαμπόν σε κρεμώδη σάλτσα- €8,50); Είναι όλες το ίδιο δελεαστικές μεταξύ τους!
Μια άλλη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα είναι τα σάντουιτς (τονοσαλάτα, αυγό και κάρδαμο, μπέικον και μπρι κ.λπ.), με επιλογή για χορτοφάγους για όσους ενδιαφέρονται. Τα μεσημεριανά μενού είναι προσιτά, κοστίζοντας 14 ευρώ για ένα μενού πίτας με συνοδευτικά ή επιδόρπιο και γλυκό- 13 ευρώ για ένα μενού σάντουιτς με τα ίδια στοιχεία. Αρκετά για να φύγετε με γεμάτη κοιλιά, καθώς οι πίτες είναι ιδιαίτερα πλούσιες.
Όσον αφορά τα συνοδευτικά, μπορείτε να επιλέξετε τα αναπόφευκτα φασολάκια ντομάτας (€3,50), αλλά δεν μπορούμε να σας προτείνουμε αρκετά τα ρολάκια λουκάνικου (€3,50) γεμιστά με χοιρινό, μήλα, κρεμμύδια και σπόρους μάραθου. Ακόμα γλείφουμε τα δάχτυλά μας. Και για επιδόρπιο, τα brownies, τα κέικ καρότου και τα μπισκότα είναι όλα στο μενού!
Αν θέλετε να γυρίσετε σπίτι με γεμάτη κοιλιά, θα πρέπει να επισκεφθείτε το παντοπωλείο. Είναι καλά εφοδιασμένο με μαρμελάδες, τσάτνεϊ, κρέμα λεμονιού και πίκλες, καθώς και αλκοολούχα ποτά για να πιείτε στην αγγλική κουλτούρα (ουίσκι, τζιν, μηλίτη, μπύρες) και τσάι.
Με βάση την επιτυχία του Very French Beans, το La Maison ξεκίνησε επίσης ένα αγγλικό πρωινό κάθε Σάββατο από τις 10.30 π.μ. έως τις 2 μ.μ.. Και θα επιστρέψουν σύντομα! Θα βρείτε όλα τα χαρακτηριστικά τουαγγλικού πρωινού - ομελέτα, μπέικον, λουκανικάκια, φασόλια με ντομάτα, τηγανητά μανιτάρια, τοστ και hash browns, ώστε να μπείτε στο αγγλικό πνεύμα ακόμα και το Σαββατοκύριακο!
Θέση
Πολύ γαλλικά φασόλια
18 Rue Boursault
75017 Paris 17
Επίσημη ιστοσελίδα
www.veryfrenchbeans.fr
