Pépite de la rédaction guide - activities

Les Pépites de la Rédaction: historias de quienes hacen posible la vida parisina

¿Lo sabía? SORTIRAPARIS ha tomado una decisión en el seno de su redacción: nuestros periodistas sólo escriben para nuestros lectores. Creemos que nuestros 10 millones de lectores merecen una información independiente, cada vez que confían en nosotros para elegir un momento con sus seres queridos.

Editorial nuggets: Fabien y su tienda de segunda mano RETRO, artículos seleccionados y consejos de calidad

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y diseñadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de Fabien Borel, gerente de la tienda de segunda mano RETRO, en la rue de Turbigo, en el barrio de Etienne Marcel. Tras diez años de experiencia en el sector del prêt-à-porter, Fabien creó su propia empresa hace más de 3 años, ofreciendo una amplia gama de artículos vintage cuidadosamente seleccionados en 340 m2 de espacio, en un ambiente relajado y acogedor que refleja los valores que aprecian el gerente y su equipo.

Las pepitas del editor: Arnaud y Valentin unen fuerzas con sus amigos para crear The Edge

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y creadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de dos mejores amigos y empresarios: Arnaud y Valentin, creadores y fundadores de The Edge: más que experiencias de realidad virtual, experiencias ultra inmersivas que combinan la tecnología de la Realidad Virtual con sensaciones de calidad o, como explica Arnaud, "un mini parque de atracciones en el centro de la ciudad", en pleno barrio de la République, en el distrito 3.

Selecciones del editor: Pascal y su equipo para el renacimiento del Domaine de Dampierre

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y creadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia, a la vez humana e histórica, del Domaine de Dampierre-en-Yvelines, un castillo del siglo XVII, y de su director general, Pascal Thévard, y su equipo, formado por Vanessa Blond, Célia y Malvina. Desde que Franky Mulliez, un propietario apasionado por el patrimonio y su restauración, compró la finca, el equipo trabaja para abrirla y hacerla llegar al mayor número de personas posible.

Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, pastelería para recibir como en casa

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y diseñadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de Carlos Marques, pastelero y fundador de Maison Marques, tres panaderías-pastelerías y salones de té que ofrecen brunchs en el oeste de París, en Asnières-sur-Seine, Rueil-Malmaison y el distrito 17.

Les Pépites de la Rédaction: Alfredine cambia la mentalidad sobre los pasteles sin gluten y sin lactosa

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y creadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de Alfredine, fundadora de Healfy, pastelería sin gluten y sin lactosa. Aquejada de artritis reumatoide, una enfermedad inflamatoria autoinmune de las articulaciones, decidió en 2020 cambiar su dieta, suprimiendo el gluten y la lactosa. Su pasión por la repostería evolucionó con este cambio. Desde entonces, ha decidido montar su propio negocio y compartir su pasión siguiendo esta dieta para sus pasteles. Para ayudar a cambiar la mentalidad de la gente sobre la alimentación sin gluten y sin lactosa, Alfredine crea sus delicias con el corazón.

Les Pépites de la Rédaction : Mathieu y Patrick combinan delicadeza y rigor, bistrot y pasteles

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y diseñadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de Mathieu y Patrick, pastelero y cocinero respectivamente del restaurante Les Artizans, en pleno barrio de Montorgueil.

Selecciones del editor: Edouard, preservar la cocina de Hong Kong

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y creadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: descubra esta semana la historia de Edouard, con el restaurante hongkonés Bolo Bolo, en el distrito 2, para celebrar y preservar la gastronomía de Hong Kong en toda su originalidad.

Las pepitas de los redactores: en el corazón de las harinas antiguas, con Matthieu Dalmais

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y diseñadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia de Matthieu, panadero jefe y ferviente defensor de las harinas antiguas.

Las pepitas del editor: madre e hija, la receta mágica para un brunch casero

¿Lo sabía? En Sortir à Paris, los profesionales y diseñadores nunca pagan por conocer a nuestros periodistas. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a construir recuerdos duraderos con sus seres queridos: esta semana, descubra la historia (y la receta) de Yella y su mamá Dalila, en el comedor y en la cocina de L'Escarpolette, un restaurante brunch y salón de té concebido en torno a la comida casera y el sentirse como en casa, que está teniendo un éxito creciente entre los parisinos.