Les gourmands vont se régaler ce Printemps grâce aux pâtisseries de Gontran Cherrier.
Pour vous faire saliver, le boulanger-pâtissier a imaginé plusieurs créations à base de céréales : flocon d'avoine, graine de lin, seigle ou nigelle... Laissez-vous surprendre !
Tarte aux fruits rouges et graines de nigelle
Gontran Cherrier twiste ce classique de la pâtisserie française avec sa pâte sablée un brin épicée par les graines de nigelle.
Composition : Base de pâte sablée aux graines de nigelle, crème d'amande brute, crème pâtissière et cocktails de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
Tarte fruits rouges individuelle 4,70€ / 6 personnes 27,50€
Tarte à la vanille et flocons d'avoine
Une crème à la vanille aérienne et goûteuse sur une fine pâte feuilletée aux flocons d'avoine, cette tarte légère et crémeuse est sans conteste régressive et addictive.
Composition : Base de pâte feuilletée au seigle caramélisé, crème fouettée aux flocons d'avoine et à la vanille
Tarte à la vanille individuelle 4,20€ / 6 personnes 24,50€
Tarte citron vert - yuzu et seigle
Dans ce dessert à la fois rustique et contemporain, la pâte sablée au seigle contre-balance l'acidité du citron vert et du yuzu dans un équilibre parfait.
Composition : Base de pâte sablée au seigle, crémeux au citron vert et yuzu
Tarte citron vert et yuzu individuelle 4,70€ / 6 personnes 27,50€
Dôme exotique et graines de lin grillées
Légèreté et fraîcheur composent ce dessert. Le petit goût de noisette et le croustillant des graines de lin grillées accompagnent à merveille la crème aux fruits de la passion.
Composition : Base de pâte sablée aux graines de lin brin grillées, crème exotique et compotée de mangue en insert
Dôme exotique individuel 4,70€ / 6 personnes 27,50€
Millefeuille vanille et seigle
Gontran réalise une belle association de saveurs et de textures pour ce dessert délicatement équilibré entre douceur et craquant.
Composition : Pâte feuilletée au seigle, crème pâtissière à la vanille et crème fouettée
Millefeuille à la vanille individuel 4,20€ / 6 personnes 24,50€
Infos pratiques :
Pâtisseries Printanières by Gontran Cherrier
Retrouvez l'ensemble de la gamme de Printemps dans les boulangeries Gontran Cherrier à partir du 2 mai 2016
Dates et Horaires
Du 2 mai 2016 au 19 juin 2016
Plus d'informations
22 rue Caulaincourt - 75018 Paris
8 rue Juliette Lambert - 75017 Paris
1 rue Grande Fontaine - 78100 Saint Germain En Laye
