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Patuco : 1er bar à chaussons parisien Canal Saint Martin

Publié le 8 juillet 2016 Par Candice L.
Patuco : bar à chaussons et cocktails Canal Saint Martin

Infos pratiques


4 Rue de la Fontaine au Roi
75011 Paris 11

M° Goncourt

10-16 euros (Les formules midi)
17-32 euros (Les formules apéro à partager)
8 euros (Les cocktails)

Patuco, 1er bar à chaussons parisien, s'installe à deux pas du Canal Saint Martin. Mathilde et Maxime, amoureux de voyages et fins gourmets, partagent avec vous leurs découvertes culinaires faites à travers le monde, en vous proposant différentes recettes de chaussons. Mots d'ordre : convivialité, gourmandise et partage !

A l'origine de Patuco, ce 1er bar à chaussons parisien, Mathile de Maxime, 2 globe-trotter qui ont eu l'occasion d'explorer la street food un peu partout dans le monde. Que ce soit en Asie, en Europe, en Amérique du Sud, le chausson était souvent présent.  Fatayer au Liban, Gozleme en Turquie, Empanadas en Amérique Latine, Pate So au Vietnam, Coca en Algérie et Choumicha au Maroc, Panzerotti en Italie, Tyropitakia en Grèce... Le chausson passe toutes les frontières et reste pour ce duo de gourmets, symbole d'une cuisine de simplicité, partage et découverte. 
Après chacun leur expérience de leur côté et notamment auprès de grands chefs étoilés comme Romuald Royer, ils décident de se lancer dans leur propre aventure.

Patuco : bar à chaussons et cocktails Canal Saint Martin
Patuco a choisi le quartier du Canal Saint Martin, lieu plein d'animation, pour vous accueillir pour un déjeuner rapide à prix abordables ou pour une soirée conviviale entre amis autour d'une planche de chaussons. Ils ont fait appel à Elodie Château, architecte d'intérieur, pour faire un lieu qui nous fait voyager et dans lequel on se sent bien. Tables hautes en bois, imprimé aguayo (tissu traditionnel andin) qui vous offre un billet aller pour l'Amérique du Sud. Grand comptoir ou table d'hôtes, vous l'avez compris, ici la convivialité est de mise ! Vous avez aussi un petit corner épicerie fine et des expos photos régulièrement, qui mettent en avant les voyages de jeunes artistes. 

Patuco : bar à chaussons et cocktails Canal Saint Martin

Patuco vous attend pour déjeuner, sur place ou à emporter et vous propose des formules complètes à des prix défiant toute concurrence. 

Formules déjeuner

  • Formule Orient Express (10€)
    2 chaussons salés + salade ou soupe + dessert
  • Formule Indian Pacific (12,50€)
    3 chaussons salés + salade ou soupe + dessert
  • Formule Transibérien (16€)
    3 chaussons salés + salade ou soupe + dessert
    + jus maison ou bière Patuco Pils (25 cl) ou verre de vin (12,5 cl)
Patuco : bar à chaussons et cocktails Canal Saint Martin


Le soir, Patuco vous attend pour passer un moment de partage entre amis autour de planches de chaussons à partager accompagner d'une boisson comme une bière, un verre de vin ou encore un cocktail.

Les formules apéro et dîner à partager

  • Escale (20€)
    Planche de 4 chaussons salés + 2 verres de vins ou 2 bières
  • Moyen courrier (17€)
    Planche de 6 chaussons salés
  • Long courrier (32€)
    Planche de 12 chaussons salés
Parmi les chaussons que vous pouvez trouver vous avez 
  • Le Kalimera à l'aubergine et la féta
  • Le Pelote Basque au poulet, poivrons et olives
  • Le Goddag au saumon et poireaux
  • Le Ciao Bella à la tomate, mozzarella et basilic ...

Si vous avez envie de vous évader le temps d'un déjeuner ou d'un apéro entre amis, dans un quartier sympa et animé, on vous recommande vivement ce nouveau et 1er bar à chaussons !

Copyright : Louis Chéreau et Alexis Cottin

Infos Pratiques
Patuco
4, rue de La Fontaine-Au-Roi - 75011 Paris
09 83 08 09 42
Ouvert du mardi au samedi 
Sur place ou à emporter

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