This page is not available in your language, please, choose yours

Once Upon a Time : cocktails et cuisine du monde à Paris

Publié le 20 septembre 2016 Par Caroline J.
Once Upon A Time à Paris

Infos pratiques


5 Rue Crillon
75004 Paris 4

Si vous cherchez à vous évader, à vivre de belles histoires et à passer un très bon moment alors direction Once Upon A Time. Niché dans le 4ème arrondissement de la capitale, à l'abri de la cohue du quartier de Bastille, cet établissement saura séduire votre palais et vos papilles grâce à des plats qui invitent aux voyages et à d'incroyables cocktails.

Inauguré le 20 mai 2016 entre Bastille et Austerlitz, Once Upon A Time, le O.U.A.T pour les intimes, commence à se faire un nom dans le quartier.

Derrière ce nom évocateur et rêveur, on retrouve le très sympathique Diego. Après de nombreuses expériences aux quatre coins du globe et principalement dans l'univers des palaces, il décide d'ouvrir au printemps dernier son propre établissement à Paris.

Once Upon A Time à Paris

Directement inspirée par ses nombreuses expériences à l'étranger, la décoration du Once Upon A Time nous invite au voyage, avec des lampes et lustres dénichés chez l’accessoiriste de Scorsese ou encore des tabourets de bar ambiance vintage. Une décoration soignée qui nous met à l'aise et nous pousse à en savoir encore plus sur le O.U.A.T...

Pour cela, il suffit de jeter un coup d'œil à la carte. Là aussi, la cuisine, avec des plats faits maison, se veut ouverte sur le monde. En témoigne le fameux O.U.A.T. Plat signature de l'établissement, il s'agit d'un burger accompagné de ses frites Maison, et d'une confiture d’oignions rouges, de réduction au vin et champignons et de Beaufort de Savoie.

Pour les amateurs de poissons, optez pour le filet de bar Péruvien avec ses courgettes, son citron confit et quinoa.

Once Upon A Time

Le soir, le Once Upon A Time a décidé de mettre à l'honneur un assortiment de tapas, inspirés d'Asie, de Méditerranée et des Etats-Unis.

Pour les savourer, l'établissement vous propose de vous laisser tenter par d'incroyables cocktails. Et ici, on ne plaisante pas avec ces savants breuvages puisque quelques créations signées Christopher Gaglione (rencontré au Prince de Galles) figurent sur la carte.

Once Upon A Time à Paris

On retrouve ainsi au menu le "Secret", à base de Grey Goose, Fraises, Crème de pêche, Cranberry, Citron vert, Sucre, Champagne ou encore "L'Artiste", composé de Greygoose au poivre long, Saint Germain, Concombre, Citron vert, Sirop de kiwi, Blanc d’œuf.

Le best seller ? Le "Santiago" : savant mélange de Mount Gay Black Barrel à la fève de tonka, Citron jaune, Liqueur de paris, Wray & Nephew overproof, Thé exotique.

Et si vos envies sont encore plus folles, sachez que Diego se fera un plaisir de vous concocter un cocktail sur-mesure !

Côté nouveauté, le Once Upon A Time propose un brunch tous les dimanches avec viennoiseries, pancakes, oeufs brouillés, saucisses...

Once Upon A Time


Infos pratiques

Once Upon A Time
5, rue Crillon, 75004 Paris 
Ouvert du mardi au samedi à partir de 19h

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement