Par
· Publié le 8 décembre 2009 à 20h04
Le forum est un bar à l'esprit chaleureux, récemment rafraîchi dans un esprit lounge new-yorkais. Banquettes en cuir crème et musique jazz diffusée en permanence par deux vieux juke box pour une ambiance intimiste. Ce luxueux établissement aux lumières tamisées rappelle les bars d'hôtels. Ici se côtoient hommes d'affaire et célébrités telles que Jean Charles de Catselbajac. Grand adepte, il déclare : « Ce bar est un lieu patiné, plein d'histoire. Il y a un juke-box datant de 1956 et les cocktails sont merveilleux. »
Parlant de boissons, le Forum est spécialiste en whiskies et vous en proposera une centaine. Et si vous n'êtes pas un grand fan de l'eau de vie écossaise, vous saurez vous laisser tenter par l'un des 125 choix de cocktails que vous offre la carte. Vous pouvez faire confiance sans hésitation aux barmen pour étancher votre soif avec la plus grande classe. La maison est en effet célèbre pour avoir été le passage de formation de nombreux champions au concours annuel des barmen. Pour ceux qui préfèrent rester sobres, l'établissement propose des tartes salées et des salades aux alentours de midi.
Horaires : Ouvert du lundi au vendredi de 12:00 à 01:00, le samedi de 19:30 à 02:00. Fermé le dimanche.
Prix : cocktails :14-18 €. Menu à la carte :10-40 €.