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Sortie du magazine shaker - octobre 2010

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Par · Publié le 30 octobre 2010 à 8h01









France Bouis est la rédactrice en chef historique du magazine "LE SHAKER" . A l'occasion de la sortie du numéro d'octobre, France Bouis revient sur l'historique de ce mag destiné aux barmen professionnels ainsi qu'aux élèves et professeurs d'écoles hôtelières.



A la une du SHAKER (trimestriel) : un dossier spécial whisky "Les nouveaux territoires", une prise de parole de Guy Musart (Président de l'A.B.F) sur le 3 ème Forum du Bar ou encore l'histoire de Paul Ricard.





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Le TLM, le nouveau lieu de vie de la Petite Ceinture dans le 19e en mode accessible et solidaire
Le TLM, c'est le spot qui réveille la petite ceinture du côté du 19ème arrondissement de Paris. Après une fermeture pour rénovation, le TLM, situé au 105 rue Curial dans le 19e arrondissement de Paris, a rouvert ce 26 mars 2024. Ce projet, initié par le collectif Au fil du Rail suite à un appel à projets de la SNCF, transforme une ancienne halle ferroviaire en lieu de vie dédié à la culture, à la mode durable et à l'alimentation responsable dont le but ultime est de rassembler tous les publics de tous les horizons.
Rosa à l'Est - Porte Jaune : la guinguette du Bois de Vincennes
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Laho : le rooftop parisien à la vue sublime, de retour
Laho, le rooftop de Paris, situé Gare de Lyon, à la vue imprenable à 360 degré est de retour pour les beaux jours dès ce 26 avril 2024. On file retrouver ce splendide spot situé à deux pas de la Gare de Lyon, avec son cadre verdoyant, son coucher de soleil unique et sa carte gourmande… le tout perché à 60 mètres de hauteur !
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Le Perchoir Porte de Versailles : la terrasse-restaurant en rooftop au coeur d'une ferme urbaine
Découvrez le Perchoir Porte de Versailles, un rooftop-restaurant incontournable, situé au cœur de la plus grande ferme urbaine d'Europe, niché à Paris. Une belle terrasse pour prendre un verre, bruncher ou déjeuner et dîner avec une carte respectueuse de l'environnement, en circuit court, voilà de quoi passer un bon moment.
Le TLM, le nouveau lieu de vie de la Petite Ceinture dans le 19e en mode accessible et solidaire
Le TLM, c'est le spot qui réveille la petite ceinture du côté du 19ème arrondissement de Paris. Après une fermeture pour rénovation, le TLM, situé au 105 rue Curial dans le 19e arrondissement de Paris, a rouvert ce 26 mars 2024. Ce projet, initié par le collectif Au fil du Rail suite à un appel à projets de la SNCF, transforme une ancienne halle ferroviaire en lieu de vie dédié à la culture, à la mode durable et à l'alimentation responsable dont le but ultime est de rassembler tous les publics de tous les horizons.
Rosa à l'Est - Porte Jaune : la guinguette du Bois de Vincennes
Dans la famille Rosa Bonheur, on part aussi à l'Est ! La plus célèbre des guinguettes parisiennes vous propose également un spot canon dans un cadre verdoyant, bucolique et historique à Paris : le Chalet de la Porte Jaune. Rendez-vous en plein cœur du bois de Vincennes pour découvrir Rosa à l'Est - Porte Jaune et profiter de l’esprit de la Camargue initié avec bonheur et passion par Rosa Bonheur depuis maintenant plus de 12 ans.
Coeur Sacré, le rooftop de Montmartre, bar-restaurant et boutique de créateurs
Coeur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au coeur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
Jardin21 : la friche végétale, festive et familiale le long du canal de l'Ourcq
Le long des quais du Canal de l'Ourcq, entre Pantin et de la Villette, Jardin21 est le spot à ne pas manquer cet l'été. DJ sets les mercredis, soirées dancing le jeudi, ateliers pour les enfants le samedi/dimanche... nul doute, au Jardin 21, tout le monde est le bienvenu : familles en poussette, fêtards à la recherche de bonnes basses, ados... Réouverture prévue le 5 avril 2024 pour la nouvelle saison estivale !
88 Ménilmontant : la friche estivale éphémère de La Bellevilloise s'ouvre à nous
88 Ménilmontant a rouvert ses portes ce 12 avril 2024, offrant une friche-terrasse végétalisée et des ateliers-boutiques au cœur du 20e arrondissement de Paris.
Le Rooftop de la Villa M, restaurant et bar en terrasse
En quête des plus belles terrasses en rooftop de Paris ? Le Rooftop de la Villa M, situé dans le 15e arrondissement, ouvre son oasis de détente d'avil à septembre. Et si on prenait de la hauteur ?
Tiki Playa : évasion garantie vos afterwork et vos soirées
Inspiré de lointaines destinations, Tiki Playa c’est un lieu qui rime avec évasion et décompression et ça fait du bien ! Une ambiance de fête règle dans ce lieu hors du commun : une décoration typique que vous allez adorer et un Tiki-Club pour faire la fiesta… une parenthèse qui fait oublier la ville.
Laho : le rooftop parisien à la vue sublime, de retour
Laho, le rooftop de Paris, situé Gare de Lyon, à la vue imprenable à 360 degré est de retour pour les beaux jours dès ce 26 avril 2024. On file retrouver ce splendide spot situé à deux pas de la Gare de Lyon, avec son cadre verdoyant, son coucher de soleil unique et sa carte gourmande… le tout perché à 60 mètres de hauteur !
Polpo Plage, retour de la terrasse plage sur la Seine avec Marina et bateaux électriques
Polpo plage rouvre ses portes ! A vous la belle terrasse plage estivale, les pieds dans le sable, avec marina en prime pour faire un tour de bateau sur la Seine !
Les Piaules Nation, l'auberge au rooftop-terrasse canon
En quête d'une auberge de jeunesse new génération ou simplement d'un bar restaurant-terrasse en rooftop, à la vue sublime sur Paris ? On file découvrir Les Piaules 2, qui s''installe place de la Nation, pile à la sortie du métro. On prend de la hauteur et on admire la vue !
Brique Machine à Paris : la taproom insolite qui casse les codes et nous replonge dans les 90’s
Amateurs de bières artisanales en quête d’un lieu détonnant et insolite ? Ne cherchez plus et filez du côté de Grands Boulevards à la découverte de Brique Machine, la première taproom parisienne de Brique House.
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