Le Tome 1 des Carnets de Bar du Shaker réunit 120 recettes de cocktails classiques et leur histoire validées par l?International Bartenders Association et l?Association des barmen de France.
10 CARNETS ET UN INDEX
Le Carnet de Bar N° 2 (Tome 1) est un vrai mode d?emploi « cocktail » avec les origines du mot, les premiers « bartenders », les différentes familles de cocktail, les règles d?or d?exécution, le matériel de bar ?
Un Tome 2 est en cours de réalisation et réunira des Carnets de Bar thématiques « produit ». Le premier Carnet de Bar de ce tome sera consacré au scotch whisky.
Textes : France Bouis
Photos : Joseph Trotta
Le Shaker, la revue de référence des professionnels du bar Créé en 1983
Le Shaker est la plus ancienne revue professionnelle consacrée au monde du bar et ses produits (spiritueux, champagnes, bières, sirops, soft drinks, eaux minérales, matériel de bar, verrerie, argenterie...). Elle est éditée par le groupe de presse Michel Burton Communication
