Depuis le mois de décembre, l’esprit écossais plane au dessus du quartier de Pigalle. Et pour cause, un nouvel établissement vient de voir le jour. Baptisé le Britanny Cocktails & Whsiky Bar, ce nouvel endroit, imaginé par Michel Cadin, s’est attaché à créer une ambiance à la fois cosy, feutrée et conviviale.
Résultat ? Une fois à l’intérieur, on se laisse surprendre par le cerf, blason du célèbre Clan Fraser of Lovat et emblème de l’établissement, décliné en lustres ainsi qu’en trophées de chasse détournés.
Pour le reste, on retrouve l’esprit des Highlands avec des matériaux bruts et anciens comme le parquet massif, les fauteuils et canapés en cuir patiné ou encore un tapis typique écossais, venu tout droit d’Edinburgh, sans oublier l’incontournable Chesterfield. Quant au bar d’époque, on le découvre surmonté d’une collection de flacons et bouteilles aux noms évocateurs.
Comme tout bar à whisky qui se respecte, le Brittany Bar propose une sélection de whisky destinée aux initiés et novices, grâce à la démarche didactique de Michel et de son barman Stéphane. Une carte explicitée (origine du whisky, histoire de la distillerie, processus de fabrication, odeurs, saveurs, matière etc.) est aussi à disposition des clients.
Mais le Britanny Bar fait aussi dans les cocktails, originaux et variés. D’ailleurs, en plus des cocktails à la carte, Stéphane, le barman, met à l’honneur, chaque semaine, une recette mythique et spéciale de son secret. Alors, vous savez ce qui vous reste à faire pour y goûter !
Infos pratiques :
Britanny Cocktails & Whisky Bar
3/5 rue saint Lazare, 75009 Paris
Tél. : 01.48.78.44.50
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Lieu
Britanny Cocktail & Whisky Bar
3/5 Rue Saint-Lazare
75009 Paris 9
