This page is not available in your language, please, choose yours

Le Café Français à la Bastille

Publié le 25 avril 2013 Par My B.
Le Café Français à la Bastille

Infos pratiques


3 Place de la Bastille
75004 Paris 4

Ouvert tous les jours de 7h00 à 2h00

Le Café Français arrive enfin à la Bastille après 2 ans de travaux. Venez découvrir cette grande brasserie, bar, véranda, et terrasse chic qui allie le beau et le bon. Des assiettes de grand chef dans une atmosphère soignée, voilà ce qui vous attend au Café Français.

Le Café Français ouvert depuis peu, Place de la Bastille à Paris 4e, sera certainement le Place to be de cet été à Paris. Le lieu a été initié par Gilbert et Thierry Costes à qui l'ont doit déjà le Café Marly, le Café Beaubourg, l'Hôtel Amour ou encore le Chez Julien, soit une quinzaine d'établissement du groupe Beaumarly.

Le Café Français, adossé au Marais et face à l’Opéra, la brasserie s’impose du boulevard Henri IV à la rue Saint-Antoine, occupant la quasi totalité du pâté de maison. En fusionnant le Corso et le Café Français dont il a gardé le nom, le lieu devient l'un des plus grands établissements de Paris.

Le Café Français souhaite donner un coup de fraicheur à la brasserie parisienne en incarnant la brasserie d'aujourd'hui. Outre la brasserie, c'est également un bar, une véranda et une terrasse qui s'ouvre à vous pour vous accueillir à tout moment de la journée.

Côté assiette, le lieu a voulu jouer la carte du beau, juste et bon. C'est une carte aux produits frais, issus des meilleurs producteurs qui vous sera présentée : légumes du maraîcher Joël Thiébault, superbes asperges de Perthuis, jambon de Paris (Doumbea) réalisé par un véritable artisan parisien qui travaille dans le respect de la tradition, poularde Cour d’Armoise que l’on trouve sur les tables des plus grands chefs ou bouchers et pain de chez Frédéric Lalos...

Au programme des plats à succès du groupe Beaumarly mais également des classiques de la gastronomie française remise au goût du jour. A vous l'oeuf mayo, la poularde cuite au four ou encore le superbe mille-feuille réalisé minute à tomber par terre.

Côté déco, on découvre une ambiance bien graphique aux couleurs des plus françaises (bleu, blanc, rouge), imaginé par India Mahdavi et le studio de design M/M. A la fois moderne et classique revisité, le lieu offre une identité forte. Au premier étage, on y découvre un espace aménagé par Louis Benzoni, décorateur primé au concours organisé par le magazine AD avec Thierry Costes.

Dehors, la terrasse végétale et protégée vous donnera le loisir de profiter de l'effervescence de la place tout en étant à l'abri.

Bref, une adresse à tester absolument, d'autant plus que les prix sont tout à fait abordables !

La carte du Café Français :

Buffet froid

  • Salade printanière  14€
  • Tomates-burrata, très bonne huile de Fluvio Pierangelini  16€
  • Salades et herbes de saison, légumes de chez Joël en pickles  14€
  • Œufs cuits dur, mayo légère  6€
  • Jambon de Paris Doumbea  12€
  • Galantine de canard  18€
  • Salade de homard, asperges et herbes 28€
  • Saumon mariné Tosazu, radis, chou-fleur  14€
  • Steak tartare 18€

Buffet chaud

  • Potage cressonnière 9€
  • Asperges vertes de Provence pochées 26€
  • Très bonne huile d’olive, vieux vinaigre de Modène
  • Steak sandwich 15€
  • Croque Monsieur 14€
  • Aller-Retour 18€

Poissons

  • Merlan Colbert, sauce tartare  22€
  • Sole Meunière ou grillée 48€
  • Raviole de homard à l’américaine 26€
  • Cabillaud cuit doucement, condiment lait caillé/raifort/curry/citron vert, asperges vertes 22€
  • Salade de homard, asperges et herbes 28€

Viandes et volailles

  • Steak tartare ou aller-retour 18€
  • Bouillon, boulettes de bœuf, légumes à cru sur l’idée d’un pot au feu contemporain 18€
  • Quasi de veau cuit au four, premières morilles au Savagnin, sucs de cuisson réduits 22€
  • Poularde de la Cour d’Armoise cuite au four, cresson, purée 29€
  • Faux-filet, sauce poivre, frites 22€ (200 gr) ou 32€ (350 gr)

Camembert de chez Durant, moulé à la louche 10€

Desserts

  • Paris-Brest 12€   -  Eclair géant au chocolat 12€  -  L’Orange Paris Bastille 12€
  • Mille-feuilles 12€ - Pain perdu exquis, fruits rouges 10€ -  Triffle light 11€
  • Délicieuse salade de fruits 9€ -  Fraises et framboises 17€
  • Glace minute vanille Bourbon, fruits rouges ou cacao  10€

Infos pratiques :
La Café Français à Paris
3, place de la Bastille - 75004 Paris
Ouvert tous les jours de 7h00 à 2h00

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

2 commentaires

  • Avatar de Poppy

    Poppy le 28/05/13 à 10h52

    Article sûrement payé par les proprios. Déjà le logo totalement illisible ne donne pas la moindre envie de s'y poser les fesses. Les prix ensuite, assez grandioses... surtout pour ce qui se cache derrière, à savoir plutôt "l'idée" d'une cuisine (comme dans leur menu à l'intitulé pédant). Un éclair au chocolat avec 3 giclées de crème à l'intérieur, et tout ça après quelques heures d'attente, vu le manque de personnel : ARNAQUE ARNAQUE A FUIR ABSOLUMENT !

    Coxinhelle, y êtes vous déjà allé pour juger grossièrement ce lieu et sa carte?

  • Avatar de coxinhelle

    coxinhelle le 06/05/13 à 11h27

    Article sûrement payé par les proprios. Déjà le logo totalement illisible ne donne pas la moindre envie de s'y poser les fesses. Les prix ensuite, assez grandioses... surtout pour ce qui se cache derrière, à savoir plutôt "l'idée" d'une cuisine (comme dans leur menu à l'intitulé pédant). Un éclair au chocolat avec 3 giclées de crème à l'intérieur, et tout ça après quelques heures d'attente, vu le manque de personnel : ARNAQUE ARNAQUE A FUIR ABSOLUMENT !

L'AGENDA

Annoncez votre événement