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L’Ambre : bar à cocktails cosy et chic

Publié le 3 octobre 2013 Par Caroline J.
l'ambre bar à paris

Infos pratiques


29 Rue Brunel
75017 Paris 17

Pour savourer de délicieux cocktails, vibrer au rythme d’une musique jazzy et se laisser porter par une ambiance chic et cosy, direction L’Ambre; un bar à cocktail situé dans le 17e arrondissement de la capitale.

Si les bars à cocktails ont plutôt le vent en poupe en ce moment à Paris, il n’est pas toujours évident d’en dénicher un à la fois calme, cosy et chic. Mais heureusement, Sortiraparis est là et vous conseille vivement de vous rendre à L’Ambre.

Niché dans le 17e arrondissement de la capitale, et plus exactement au N°29 de la rue Brunel, ce bar à cocktails a ouvert il y a maintenant un an de cela.

A l’origine de cet établissement ? Deux anciens barmen du prestigieux hôtel de Crillon, aka Kevin Guerin et Anthony Serbit qui, ensemble, ont décidé de créer un bar à cocktails à l’image de leur savoir-faire et emprunt des codes du Crillon.



Résultat ? L’Ambre dévoile une atmosphère d’un bar authentique du Manhattan des années 30 mixé au charme irrésistible d’un bar chic d'hôtel Parisien.

Du côté des cocktails, L’Ambre a choisi de miser sur une carte originale, avec une variété de breuvages réalisés à base de fruits frais de saison (figues, abricot...), ou encore d’essence florale. Baptisés les cocktails Detox, ces breuvages s'avèrent être parfaits pour purifier le corps tout en dégustant de subtils mélanges de saveurs.

Prenez par exemple "Le Basilic", composé  de jus de carotte bio, jus de concombre frais, jus de pamplemousse frais et d' eau florale de basilic ou encore le "Rose" à base de jus de carotte bio, jus de poire, jus de pomme, eau florale de rose.

Mais le bar saura aussi ravir votre palais avec une gamme de cocktails à base de champagne à l'instar du "Rhapsody", composé de crème de framboise, menthe fraîche, cranberry et champagne rosé.

Et pour celles et ceux qui souhaiteraient se différencier, sachez que Kevin et Anthony prennent également le soin d’être attentifs aux demandes des clients, et réalisent ainsi des cocktails sur mesure, selon les goûts et les envies de chacun.

Pour agrémenter le tout, le bar propose des planches de dégustation à partager. Au choix : foie gras, saumon ou charcuterie fine.

Enfin, L'Ambre invite également les clients à venir se relaxer autour de divers évènements... Ainsi, chaque semaine, de 19h à 1h du matin, Bernard Bosch, pianiste officiel de l’hôtel de Crillon durant plus de 20 ans, apporte sa touche «jazzy» pour une incroyable soirée piano live.

Infos pratiques :
L’Ambre
29 rue Brunel, 75017 Paris
Tél. : 01 45 74 11 04
Happy Hour tous les soirs de 17h30 à 20h sur l’ensemble des cocktails

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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