Si vous cherchez désespérément des bières brassées à Paris alors on a peut-être déniché l’adresse qu’il vous faut! Niché au N° 176 de la rue de Montmartre, dans le 2e arrondissement de la capitale, French Beer Factory fait partie de ces rares établissements parisiens à créer et brasser leurs bières sur place.
Décrite comme un véritable temple de la bière, cette nouvelle adresse vous propose ainsi de venir déguster 4 bières maison fraîchement brassées dans son sous-sol :
Du côté de l’ambiance, French Beer Factory dévoile, sur trois étages, une décoration authentique de pub, avec des murs en briques rouges, des fauteuils clubs en cuir, des cuves apparentes…
Notez que French Beer Factory accorde une grande importance à l’alliance Mets & Bière. Résultat ? Le chef et le maître brasseur ont élaboré ensemble une carte qui suggère pour chaque plat la bière qui s’alliera parfaitement avec!
Enfin, véritable fabrique à bière, les caves de la French Beer Factory sont ouvertes à la clientèle et vous proposent des ateliers pour visiter et fabriquer votre propre bière !
C’est dans le sous-sol de la French Beer Factory que le maître brasseur Stéphane Tanguy, trois fois médaillé de la World Beer Cup, accompagne les clients dans la fabrication de 20litres de leur propre bière embouteillée et étiquetée à leur nom !
Notez que la "bièrologue" Dorothée Van Agt sera également présente chaque semaine pour des dîners dégustations autour de la bière. Elle animera la soirée en expliquant son processus de fabrication et ses secrets. Tel un sommelier, elle conseillera le client pour une parfaite association entre mets & bière.
Infos pratiques :
French Beer Factory
176, rue Montmartre, 75002 Paris
Tél. : 01.44.82.04.72
Ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 2h00
After work tous les jours de 17h00 à 20h00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Lieu
French Beer Factory
176 Rue Montmartre
75002 Paris 2
