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Ouverture de L'Epicerie Ballantine's : le bar éphémère au Chacha Club

Publié le 05/09/14 Par Caroline J.
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L'Epicerie Ballantine's à Paris

Infos pratiques

Du 04/09/2014 au 16/10/2014

Le Chacha Club
47 rue Berger
75001 Paris 1

Après plusieurs semaines de votes, Abderrahim El Asfar et son concept "L’Epicerie" ont remporté, avec 48% des suffrages, le grand concours "Bar Project By Ballantine’s". Découvrez ce bar éphémère du 4 septembre au 16 octobre 2014 au 1er étage du Chacha Club.

"Bar Project By Ballantine’s", vous vous souvenez ? Ce concours avait pour objectif de permettre à un jeune entrepreneur de concrétiser son projet grâce à l'ouverture éphémère de son bar.

Après plusieurs semaines, c'est finalement le concept imaginé par Abderrahim El Asfar qui a réussi à obtenir le plus de voix... Batpisé L'Epicerie Ballantine's, ce bar éphémère ouvre donc ses portes du 4 septembre au 16 octobre 2014, au 1er étage du Chacha Club, dans le 1er arrondissement de la capitale.

Inspiré par l’histoire du fondateur de la marque Ballantine’s qui créa son premier whisky dans une épicerie, Abderrahim El Asfar a imaginé un concept inédit de bar à cocktails où le consommateur peut sélectionner lui-même ses ingrédients (fruits, légumes, épices, herbes aromatiques) et faire réaliser son cocktail sur-mesure.

L'Epicerie Ballantine's à Paris

Comme sur un marché nocturne, muni de son panier, le client fait son choix sur différents étalages et le mixologue de L’Epicerie Ballantine’s assemble les produits choisis avec le whisky de la gamme Ballantine’s le plus approprié. La dégustation des cocktails est prévue autour de l’unique et grande table d’hôte.

"Etant moi-même barman, j’avais cette idée en tête depuis 2 ans. Merci à Ballantine’s de me permettre de concrétiser mon projet. J’espère que les futurs adeptes de l’Epicerie Ballantine’s apprécieront cette expérience de bar unique et innovante." a ainsi déclaré Abderrahim El Asfar.

Pendant les 6 semaines d'ouverture, l'actualité de l'Epicerie Ballantine's sera rythmée par une nouvelle thématique hebdomadaire autour du whisky Ballantine's 12 ans : notes de dégustation (miel, notes florales), version revisitée de l'iconique cocktails Collins...

L'Epicerie Ballantine's à Paris


LE PROGRAMME

  • Semaine du 8 septembre : le Doré
    Saurez-vous concocter un cocktail autour du doré, couleur caractéristique de la robe du Ballantine’s 12 ans?
     
  • Semaine du 15 septembre : le miel
    Note qui s’élève dans le nez et le palais de Ballantine’s 12 ans. Avec quels ingrédients oserez-vous associer le miel ?
     
  • Semaine du 22 septembre : L’équilibre
    Saurez-vous concocter un cocktail parfaitement équilibré ?
     
  • Semaine du 29 septembre : Ballantine’s 12 ans Collins revisité
    Saurez-vous réinterpréter le célèbre cocktail Ballantine’s 12 ans Collins ?
     
  • Semaine du 6 octobre : Notes florales
    Oserez-vous demander au barman de vous concocter un cocktail à base de fleurs fraîches ?
     
  • Semaine du 13 octobre : Ballantine’s 12 ans Collins revisité
    Saurez-vous réinterpréter le célèbre cocktail Ballantine’s 12 ans Collins ?

Infos pratiques
L'Epicerie Ballantine's - 1er étage du Chacha Club 
47 Rue Berger, 75001 Paris
Du 4 septembre au 16 octobre 2014
Ouvert tous les jours du mardi au samedi aux mêmes horaires que le Chacha Club 
Cocktail à partir de 10 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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