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Le Café Smörgås : la suède à l’honneur !

Publié le 9 mars 2015 Par Caroline J.
Café Smörgas Paris

Infos pratiques


11 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10

Si vous êtes Suédois ou simple passionné par les pays Scandinaves alors direction le Café Smörgås, niché dans le 10ème arrondissement de la capitale. Au menu ? La fameuse tartine suédoise, le Smörgås, mais aussi d’autres spécialités du pays qui sauront, sans aucun doute, titiller vos papilles!

Certains le savent peut-être déjà mais les Suédois ont l’habitude de déguster le fameux Smörgås (à prononcer smeurgosse). Cette tartine, recouverte de multiples ingrédients frais, se savoure ainsi tout au long de la journée, accompagnée notamment d’un grand café « filtre ».

Partant de ce constat, le Chef Suédois Per Svante Forstorp, installé à Paris depuis 2011, a imaginé une carte élaborée autour du Smörgås.

Au menu ? Le Smörgås Saumon (saumon, crème fraiche, confiture de mûre, graine germée), le Smörgås Fromage (feta, roquette, grenade, crème de balsamique), le Smörgås «Skagenröra» (crevette, œuf, crème fraîche, aneth, mayonnaise, oignon rouge, citron) ou encore le Smörgås houmous (avocat, houmous, graines de courge).

Café Smörgas Paris 

Pour les déguster, plusieurs formules vous sont proposées : la formule Petit Déjeuner (jusqu’à 10h30) ou la formule Déjeuner (à partir de 12h).

Mais vous pouvez aussi venir vous rafraîchir à toute heure de la journée et déguster du café, élaboré avec Belleville Brûlerie, du thé et savourer le traditionnel Kanelbulle, la brioche à la cannelle.

Notez que tous les ingrédients utilisés sont bio.

Infos pratiques :
Café Smörgås
11 rue du château d'eau, 75010 Paris
Tél. : 01 40 40 20 46
Ouvert de 8h à 15h30 du mardi au vendredi, et de 9h à 18h30 le samedi
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