This page is not available in your language, please, choose yours

Bûches de Noël 2016 by Gontran Cherrier

Publié le 5 octobre 2016 Par Caroline J.
Bûche Gontran Cherrier

Infos pratiques

Du... 2 décembre 2016
Au... 31 décembre 2016

22 rue Caulaincourt - 75018 Paris
8 rue Juliette Lambert - 75017 Paris
1 rue Grande Fontaine - 78100 Saint Germain En Laye

Pour ces fêtes de fin d’année 2016, le Chef Boulanger Gontran Cherrier a imaginé une collection de Noël qui comblera les papilles des amoureux de saveurs exotiques et épicées mais aussi les amateurs de chocolat!

Cette année, pour les fêtes de Noël 2016, Gontran Cherrier a souhaité vous surprendre en proposant une bûche façon Baba et Pamplemousse.

Peu alcoolisée, cette bûche dévoile de la douceur mais aussi de l'amertume grâce à sa crème légère et ses écorces de pamplemousse. 

Gontran Cherrier 2016
Composition : Base de pâte sucrée à la farine de seigle, crème d'amande aux graines de courge grillées et graines de tournesol grillées, baba imbibé au sirop pamplemousse rose et Campari, crème mascarpone, gelée de pamplemousse rose, segment de pamplemousse confit au miel.

Pour les plus traditionnels, Gontran Cherrier suggère la bûche profiteroles.

Mais ce n’est pas tout puisque l’artisan Boulanger a également créé un Carrot cake aux épices de Noël et des pains originaux dont une toute nouvelle création au cacao et au piment.

Le Carrot cake
Carottes, cannelle, muscade, écorces d'orange, raisins secs et noix de pécan.

La Tourte cacao-piment d'Espelette
L'épice est infusée lors d'une première pousse, la pâte est ensuite incorporée à une farine de tradition et du cacao. Frais ou toasté, ce pain accompagne volailles, foie gras et fromages.

Gontran Cherrier 2016

Infos pratiques :
Collection de Noël 2016 by Gontran Cherrier
Disponible en boutique début décembre 2016
Tarifs :

  • Bûche façon baba et pamplemousse - 5 à 6 personnes, 35€
  • Bûche profiteroles - 5 à 6 personnes - 35€
  • Carrot cake - 4 à 5 personnes - 13,50€
  • Tourte cacao-piment d'Espelette - 400g - 4,50€

Boutiques :

  • 22 rue Caulaincourt - 75018 Paris
  • 8 rue Juliette Lambert - 75017 Paris
  • 1 rue Grande Fontaine - 78100 Saint Germain En Laye

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement