Nuance Café : cuisine voyageuse, coffee et brunch tous les jours près du Jardin des Plantes

L'atmosphère conviviale et la carte fusion américano-asiatique font de Nuance Café un véritable ovni au cœur de Paris 5e. Avec une carte alliant le meilleur du petit déjeuner américain à la street food japonaise, le restaurant est une véritable aventure culinaire à découvrir.

La formule prisée ici est donc le Brunch ! Avec un plat salé, un plat sucré, une boisson chaude ou froide et un jus inclus, le brunch à seulement 27€ (avec un supplément de 2 euros pour partager la formule à 2!), la formule brunch est une expérience gastronomique à ne pas manquer.

On y retrouve des pancakes moelleux, des oeufs bénédicte, du poulet Karaage, du granola, du banana bread, des financiers au matcha... des plats qui célèbrent la diversité et la créativité de la cuisine ! Ici on fait un point d'honneur à tout réaliser maison, parfois même jusqu'à des détails insoupçonnés : leur ramens (hors formule brunch) sont concoctés avec des pâtes fraîches réalisées tous les matins.

Si le week end il est conseillé d'arriver tôt car le lieu est prisé par de nombreux habitués et ne prend pas de réservation pour le brunch, la semaine, c'est plus cool et en plus on profite en plus d'une carte salée plus conséquente : Laarb, Curry Japonais, Kake Noodles et sont proposés uniquement du mercredi au vendredi ! A ce propos, Nuance café propose même sa version des fameuses Ramen carbonara !

Les véganes seront enchantés par des propositions salé et sucré : le cookie au chocolat noir, et les intolérants au gluten pourront savourer une sélection impressionnante de gâteaux sans gluten, du chocolate cake au carrot cake, tous préparés avec soin pour garantir une explosion de saveurs sans compromis.

La même rigueur se retrouve dans les boissons chaudes : le chocolat est fait à la demande avec des pastilles de chocolat, le sésame latte est unique ici, car les graines de sésame sont torréfiés sur place et perfectionnisme du Nuance Café oblige : le chai latte et le golden milk sont aussi des mélanges maison !

Aux beaux jours, vous pourrez profite de la terrasse ensoleillée pour vous détendre ou bien partir à l'aventure au Jardin des Plantes !

Que vous soyez en quête d'une escapade gourmande, d'un moment de détente au coffee shop ou simplement d'un goûter exquis, Nuance Café Paris promet une expérience inoubliable pour tous les curieux avides de découvertes culinaires authentiques.