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Saint Valentin 2015 à l'Hôtel Renaissance le Parc Trocadéro

Publié le 22 janvier 2015 Par Candice L.
Terrasse d'hiver à l'Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro

Infos pratiques

Le... 14 février 2015


55-57 Avenue Raymond Poincaré
75116 Paris 16

105 euros (Le Menu)

Pour la deuxième année consécutive, l'Hôtel Renaissance le Parc Trocadéro met à disposition des amoureux un arbre "Tree of love" et le chef Stéphane Duchiron leur a concocté un menu spécial...

L'Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro réédite pour la 2e année consécutive son opération romantique, "Tree of Love". En effet, un arbre sera mis à disposition dans le magnifique jardin de l'hôtel pour que les amoureux puisent venir, s'ils le souhaitent, accrocher un message d'amour sur un ruban rouge. De plus, le chef Stéphane Duchiron a imaginé un menu spécial.

Menu Saint Valentin
105€/personne

Macaron de tourteau au citron caviar, fraîcheur de légumes à la pomme Granny Smith, Huître papillon en fine gelée d’eau de mer
***
Foie gras de canard « froid & chaud » l’un aux algues nori et l’autre en cromesquis, salade de salicornes et salty fingers
***
Gambas sautées, capucines tubéreuses, ananas Victorian citron vert et coriandre
***
Cannette en deux cuissons, butternut & sirop d’Erable
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Cœur de chèvre de Dominique Fabre
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Croquant chocolats grands crus & caramel
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Mignardises

Infos Pratiques
Saint Valentin 2015 à l'Hôtel Renaissance le Parc Trocadéro
55-57 avenue Raymond Poincaré, Paris 16ème
01 44 05 66 66
Le 14 février 2015
Menu : 105€/personne

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