Les ateliers cocktails du Cinq Codet

Une fois par mois, comme un rendez-vous secret, le Cinq Codet nous révèle le secret de ses cocktails, le temps d'un atelier de mixologie. Pendant deux heures, on découvre alors les techniques des pros, les ingrédients préférés des chefs et on déguste trois créations signature de l'hôtel, entourés par le chef du bar.

Si on connaissait les cours de cuisine, les cours de mixologie sont une nouvelle façon de savourer l'apéro. Au Cinq Codet, un hôtel caché dans le quartier de l'Ecole Militaire, le rendez-vous est mensuel, tous les premiers jeudis du mois, à la table d'hôte du restaurant.

Intimiste, le rendez-vous réunit six afficionados du cocktail autour du jeune barman de l'hôtel : si on ne se connait pas, l'ambiance se détend dès les premières minutes ! Au programme de l'atelier ? Réalisation de trois cocktails, un bloody Codet (le bloody mary signature), à base de Vodka et de jus de tomates, l'Apple Moi à base de pomme et de Bombay et un B-bop, un cocktail sans alcool à base de mangue, passion et ginger ale !

Pendant 10 minutes, on regarde le prof réaliser son cocktail, on suit tous ses conseils, et on découvre ses astuces, puis c'est à nous. Chacun son tour, les participants réalisent leur boisson dans une ambiance bon enfant : super sympa, on échange et on rit bien quand l'un a fait une boulette (double dose de vodka, ça ne pardonne pas !).

Voici mon B-Bop personnalisé !

Puis, on prend le temps de découvrir les différentes saveurs des cocktails obtenus, on échange sur les ingrédients. Certains en profitent pour poser des questions alors que le barman nous dévoile des anecdotes. Saviez-vous que les barmans terminent toujours par les alcools dans la réalisation d'un cocktail pour éviter de jeter ces ingrédients coûteux. Au final, un atelier qui dure 1h30 - voire 2h - lors duquel on découvre 3 cocktails et de bonnes astuces pour étonner lors des apéros entre amis

Entre chaque cocktail, des petits tests font travailler nos cinq sens : le gagnant remporte une invitation pour revenir savourer un cocktail à deux. 50€ l'atelier, pour découvrir les secrets de 3 cocktails proposés à 18€, on est conquis !

Infos pratiques :
Atelier cocktails au Cinq Codet
Lieu : 5 rue Codet, 75007 Paris
Horaires : 18h, le 1er jeudi du mois
Tarifs : 50€ par personnes - 6 participants par session
Réservation via commercial@le5codet.com

Atelier réservé aux personnes majeures.
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