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Le Réveillon du Nouvel An au Grand Méricourt

Publié le 23 novembre 2011

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2011


22 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11

M°Saint-Ambroise

Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.

Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.

Mises en Bouches
Bisque de Langoustine, chantilly aux Agrumes
Huitre en Gelée d'Eau de Mer, crème aux Baies Roses
Mi-cuit de Foie Gras de Canard maison, Chutney Figues-Abricot, Pain toasté

Premier plat
Filet de Bar à la Truffe Noire, purée de Céleri, émulsion Crustacés

Second plat
Tourte au Foie Gras & Caviar d'Aubergines, Jus au Thym

Fromage
Assortiment de Fromages Fermiers, Mesclun de jeunes Pousses

Pré-dessert
Granité au Vin Chaud, Épices douces & Agrumes

Premier dessert
Tarte au Chocolat « comme une crème brulée », glace aux Noix

Second dessert
Vacherin glacé aux Fruits Exotiques & chantilly Ananas, sorbet Mandarine

Café et Mignardises

Informations Pratiques :
Dîner de Réveillon du 31 décembre 2011 : 100€
(repas hors boisson)
Option Accord Mets & Vins : supplément 40€/pers.
Réservation au 01.43.38.94.04

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