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Le Lou Bistrot : nouveau restaurant Porte Maillot

Publié le 15 décembre 2015 Par Candice L.
Le Lou Bistrot : nouveau restaurant Porte Maillot

Infos pratiques


4 Rue du Débarcadère
75017 Paris 17

M° Porte Maillot

15-22 euros (Les plats)
7-10 euros (Les entrées)
7-8,5 euros (Les desserts)

Matthias Cabrières, Sébastien Perissel et le Chef Farid Taouche, spécialistes de la restauration, ouvrent un nouveau restaurant Porte Maillot qui propose une cuisine "bistrot" fraîche et généreuse.

Matthias  Cabrières  et  Sébastien  Perissel, amis de longue date ont le goût commun pour la bonne cuisine. Ils dirigent ensemble depuis plus de 10 ans La Terrasse du jardin, au pied de la Fondation Vuitton et ils exploitent depuis 3 ans le Bistrot Quai, près du Pont de Neuilly. 
Farid Taouche, le 3ème acolyte à quant à lui une belle expérience en cuisine puisqu'il a travaillé en tant que pâtissier au restaurant de l'hôtel Marriott Champs Elysées, ensuite chez Ledoyen. Puis il a été second à la Guinguette de Neuilly et chef au Bistrot Niel.

Le Lou Bistrot : nouveau restaurant Porte Maillot

Cette équipe de professionnels de la restauration a décidé d'ouvrir cette nouvelle adresse et accueille François Cuenoud, qui est le chef de Lou Bistrot. Ce globe trotter qui a travaillé à Londres, Barcelone, en France... a finalement posé ses bagages au Bistrot Niel, où le chef  et une carte qui change 2 fois par saison ainsi qu'un semainier. 

Parmi les spécialités de Lou Bistrot, vous avez la terrine à base de ventrèche poivrée et de pistache, du velouté de châtaignes, espuma de noisette, le crumble de cabillaud mousseline de butternut, l'entrecôte, frites maison et sa sauce du mois et pour finir le minestrone aux fruits exotiques, sorbet agrumes ou encore le fondant au chocolat avec son coulis d'orange.

Le Lou Bistrot : nouveau restaurant Porte Maillot

Outre la cuisine généreuse du chef François, vous apprécierez aussi le lieu et sa décoration chaleureuse. Tout le mobilier est dépareillé, chiné ça et là par la belle-mère de Mathias. Vous pouvez choisir parmi les 3 espaces différents. La table d'hôte pouvant accueillir 14 personnes, l'espace "boudoir" ou sous la vaste verrière ! A vous de choisir, selon vos envies. Vous pouvez d'ailleurs privatiser un espace dans son intégralité ! Ce qui est sûr, c'est que vous vous sentirez tout de suite comme à la maison.

On vous recommande cette nouvelle adresse de la Porte Maillot où gastronomie et sympathie sont au rendez-vous !

Infos Pratiques
Lou Bistrot
4 rue du Débarcadère - 75017 Paris
01 45 72 22 55
Ouvert le lundi et mardi de 12h à 14h30. Du mercredi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h. Fermé le week end

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