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Le Lou Bistrot : nouveau restaurant Porte Maillot

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Par · Publié le 15 décembre 2015 à 12h17
Matthias Cabrières, Sébastien Perissel et le Chef Farid Taouche, spécialistes de la restauration, ouvrent un nouveau restaurant Porte Maillot qui propose une cuisine "bistrot" fraîche et généreuse.

Matthias  Cabrières  et  Sébastien  Perissel, amis de longue date ont le goût commun pour la bonne cuisine. Ils dirigent ensemble depuis plus de 10 ans La Terrasse du jardin, au pied de la Fondation Vuitton et ils exploitent depuis 3 ans le Bistrot Quai, près du Pont de Neuilly. 
Farid Taouche, le 3ème acolyte à quant à lui une belle expérience en cuisine puisqu'il a travaillé en tant que pâtissier au restaurant de l'hôtel Marriott Champs Elysées, ensuite chez Ledoyen. Puis il a été second à la Guinguette de Neuilly et chef au Bistrot Niel.

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Cette équipe de professionnels de la restauration a décidé d'ouvrir cette nouvelle adresse et accueille François Cuenoud, qui est le chef de Lou Bistrot. Ce globe trotter qui a travaillé à Londres, Barcelone, en France... a finalement posé ses bagages au Bistrot Niel, où le chef  et une carte qui change 2 fois par saison ainsi qu'un semainier. 

Parmi les spécialités de Lou Bistrot, vous avez la terrine à base de ventrèche poivrée et de pistache, du velouté de châtaignes, espuma de noisette, le crumble de cabillaud mousseline de butternut, l'entrecôte, frites maison et sa sauce du mois et pour finir le minestrone aux fruits exotiques, sorbet agrumes ou encore le fondant au chocolat avec son coulis d'orange.

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Outre la cuisine généreuse du chef François, vous apprécierez aussi le lieu et sa décoration chaleureuse. Tout le mobilier est dépareillé, chiné ça et là par la belle-mère de Mathias. Vous pouvez choisir parmi les 3 espaces différents. La table d'hôte pouvant accueillir 14 personnes, l'espace "boudoir" ou sous la vaste verrière ! A vous de choisir, selon vos envies. Vous pouvez d'ailleurs privatiser un espace dans son intégralité ! Ce qui est sûr, c'est que vous vous sentirez tout de suite comme à la maison.

On vous recommande cette nouvelle adresse de la Porte Maillot où gastronomie et sympathie sont au rendez-vous !

Infos Pratiques
Lou Bistrot
4 rue du Débarcadère - 75017 Paris
01 45 72 22 55
Ouvert le lundi et mardi de 12h à 14h30. Du mercredi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h. Fermé le week end

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Informations pratiques

Lieu

4 Rue du Débarcadère
75017 Paris 17

Accès
M° Porte Maillot

Tarifs
Les entrées : 7€ - 10€
Les desserts : 7€ - 8,5€
Les plats : 15€ - 22€

Mots-clés : porte maillot, quartier Ternes, Paris 17, paris
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On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
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