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L'Artisan de la Truffe s'installe au BHV Marais

Publié le 21 décembre 2015 Par Candice L.
L'artisan de la truffe s'installe au BHV Marais

Infos pratiques


52 Rue de Rivoli
75004 Paris 4

M° Hôtel de Ville

15 euros (Brouillade truffée)
17 euros (Pizetta à la truffe)
19 euros (Risotto à la truffe d'été)

Après La Grande Epicerie de Paris, l'Artisan de la Truffe s'installe au 3ème étage du BHV Marais. On peut y manger sur place, un comptoir propose aussi des plats à emporter, sans oublier l'épicerie fine dans laquelle on trouve plein de bonnes choses autour du diamant noir !

L'Artisan de la Truffe s'installe au 3ème étage du BHV Marais. Mariant dégustation sur place, rayon d'épicerie fine et comptoir de plats à emporter-snacking, il fait le plus grand bonheur des fans de ce petit diamant noir ! La gamme proposée est assez large et variée pour satisfaire toutes les envies.

Ce nouvel espace est à la fois élégant, contemporain mais aussi très chaleureux. La décoration est faite de matériaux bruts et nobles que sont l'ardoise, le chêne massif, la brique mais aussi le granit noir du Zimbabwe. Vous avez une trentaine de places assises, qu'elles soit au comptoir ou à table pour venir goûter sur place, du lundi au samedi, des recettes authentiques et savoureuses. A la carte vous pouvez trouver la pizzetta à la truffe (17€), une recette exclusive pour le BHV Marais avec de la Ricotta, mozzarella di Bufala, brisures de truffe, huile d'olive aromatisée à la truffe, copeaux de truffe fraîche de saison et de la roquette. Mais aussi la brouillade truffée (15€) ou le risotto à la truffe d'été (19€)... Pour finir, de bons fromages truffés ou si vous êtes plus sucré, le fromage blanc au miel de truffe d'été avec ses éclats de noisettes.

L'artisan de la truffe s'installe au BHV Marais

Si vous préférez prendre quelque chose sur le pouce, vous trouverez votre bonheur dans l'espace snacking où sandwichs, salades, pâtes et risottos sont prêts à être emportés.

Côté épicerie, vous avez de nombreux produits comme le Sel de Guérande à la Truffe, l'Huile d’olive aromatisée à la Truffe noire en partenariat avec le Château d’Estoublon, la crème de beurre... qui donnent un gros coup de peps à vos plats. Et dans le rayon frais, à la coupe, se côtoient fromages, saucisson, boudin blanc, foie gras, tarama... vendus au kilo. Sans oublier bien sûr, la fameuse Mélanosporum ou les truffes de saison !

Une nouvelle cantine chic au 3ème étage du BHV Marais, dans laquelle il est agréable et savoureux de faire une pause en plein shopping !

Infos Pratiques
L'artisan de la truffe au BHV Marais
52, rue de Rivoli - 75004 Paris
3ème étage du BHV Marais
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 20h

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