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TaoKan : un nouveau resto du côté de Saint-Honoré

Publié le 18 janvier 2016 Par Céleste L.
TaoKan Saint Honoré

Infos pratiques


1 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1

M° Tuileries, Pyramides

25-34 euros (Plats)
4-9 euros (Accompagnements)
5-14 euros (Entrées)
6-11 euros (Desserts)

Déjeuner du lundi au samedi 12h-14h30
Dîner du lundi au dimanche 19h30-22h30

TaoKan a ouvert un deuxième restaurant rive droite, du côté de Saint-Honoré. Dans la lignée de son frère ainé germanopratin, ce nouvel écrin de saveurs propose une carte gastronomique chinoise inventive et alléchante.

Alors que TaoKan régale le tout-Paris à Saint-Germain-des-Prés depuis belle lurette, le gastro chinois traverse la Seine avec sa nouvelle adresse côté Saint-Honoré. A deux pas de chez Colette et du Jardin des Tuileries, le nouveau-né a opté pour une atmosphère zen et élégante, propice aux confidences. Son décor épuré et sa jolie vaisselle évoquent aussitôt l'extrême Orient, tandis que ses délicieux plats à partager nous emmènent tout droit en Asie.

TaoKan Saint Honoré

Chez TaoKan, on peut dire que nous sommes choyés et aiguillés : les serveurs sont aux petits soins, n'hésitant pas à nous conseiller des plats ou des accords, et à nous confier leurs propres coups de coeur. Nous goûtons d'abord à la brioche au fois gras, gingembre et poulet (14€): une tuerie ! Viennent ensuite les Dim Sum, fondants et goûtus, qui n'ont rien à envier à tous les restos chinois lambda que vous avez pu essayer jusqu'alors. 


TaoKan Saint Honoré  

Pour ne rien vous cacher, nous sommes conquis par toutes les entrées : des rouleaux de printemps langouste et herbes fraîches (14€) aux nems crispy poulet (9€), en passant par la salade d'algues Wakame (10€). Et, comme on nous l'a conseillé, nous partageons ces petites assiettes gourmettes pour rendre le déjeuner encore plus convivial.  

Les plats et leurs accompagnements tiennent eux aussi leurs promesses, continuant de faire danser nos papilles. Au menu : un filet de bar vapeur, sauce soja aux herbes fraîches (28€) tendre et parfaitement assaisonné, un filet de boeuf Loc Lac sauce Taokan (30€) assez épicé mais délicieux, accompagnés d'une poêlée d'aubergine sauce aigre douce (8€) ainsi que d'une poêlée d'épinards, sauce soja et cacahuètes (8€) sans égal. Aucun doute, nous avons bien affaire à un maître de la cuisine chinoise contemporaine, sachant marier les saveurs et manier les subtilités.

TaoKan Saint Honoré

Pour accompagner le repas, nous avons choisi (et on ne le regrette pas !) le Soba Cha thé, une infusion au sarrasin qui s'associe parfaitement à tous les plats choisis. Celle-ci est servie dans une théière en fonte et de belles tasses en céramique. Notez que TaoKan propose aussi une large sélection de vins, et des cocktails chinois raffinés étonnants - on vous laisse la surprise de les découvrir. 

Un petit trio de perles de coco (10€) vient clore ce délicieux repas dont nous sortons aussi ravis que rassasiés. Voilà qui nous donne l'impression de manger sainement, et mieux encore : d'avoir voyagé jusqu'à Hong Kong ! 

TaoKan Saint Honoré

Infos pratiques :
TaoKan Saint-Honoré : site officiel 
Adresses : 1 rue du Mont Thabor – Paris 1er
01 42 61 97 88
M° Tuileries, Pyramides
TaoKan Saint-Germain : site officiel
8 rue du Sabot – Paris 6ème
01 42 84 18 36
M° Saint Germain des Prés
Horaires : déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30
dîner : du lundi au dimanche de 19h30 à 22h30 
Tarifs: Dim Sum (8-14€), entrées (14€)
Plats (25-34€), accompagnements (4-9€)
Desserts (6-11€)

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