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La Salsamenteria di Parma lance les "Sals'Apero"

Publié le 6 avril 2016 Par Candice L.
La Salsamenteria di Parma lance les "Sals'Apero"

Infos pratiques

Du... 12 avril 2016
Au... 20 avril 2016


40 Rue Saint-Georges
75009 Paris 9

M° Notre Dame de Lorette

11,50 euros (L'assiette de Caprese di Parma à partager à 2)
30,50 euros (L'assortiment de 9 variétés de charcuterie typique Il Trionfo pour le grand plateau à partager à 4.)
5 euros (Bolée de vin -Spritz - Cocktails à base de Lambrusco)

Du 12 au 20 avril 2016, le restaurant italien la Salsamenteria di Parma, ouvre en continu de midi à minuit et vous propose de venir découvrir les richesses de la gastronomie et de l'oenologie italienne. On vous donne le programme !

A l'origine de la Salsamenteria di Parma, Cesare Micheli et Stefano Secchi, originaires de Parme, qui veulent à tous prix exporter le savoir-vivre parmesan hors de leurs villes. Après avoir monté 2 restaurants à Milan, ils amènent leur projet en France, à Cannes, porté par Julien Poulet. Son crédo "Manger, boire et faire son marché".
Fort de son succès, Julien décide d'ouvrir un nouveau lieu à Paris en nouant de fortes relations avec les petits producteurs artisanaux d’Emilie-Romagne et en apportant dans les foyers parisiens le terroir parmesan.

La Salsamenteria di Parma lance les "Sals'Apero"

Du 12 au 20 avril 2016, la Salsamenteria di Parma ouvre ses porte en continu de midi à minuit et lance ses "Sals'Apero" pour fêter la nouvelle carte des vins. A cette occasion, l'endroit revêt les couleurs, les saveurs et le son de l'Emilie-Romagne.

Julien Poulet vous fait (re)découvrir le Lambrusco, et une sélection de vins venus d'Emilie-Romagne et du reste de la péninsule. Parmi les références vous avez dans les blancs le Grillo – Baroni di Pianogrillo, le Müller Thurgau - Alfio Nicolodi, le Callas-Monte delle Vigne... Dans les rouges, le Barbaresco DOCG Nebbiolo, le Cabernet Réserve-Rottesteiner, le Valpolicella–Brigaldara ou encore le Chiaretto – Zuliani pour les rosés. Pour ne citer qu'eux... Une seule condition pour découvrir ces différents breuvages : les boire dans une bolée, comme on le fait à Parme !
Pour accompagner ces "Sals'Apero", des assiettes de charcuterie et de fromages. Le tout accompagné par du piano en live avec les airs de Guiseppe Verdi.


Si vous voulez voyager à Parme le temps d'un apéritif, direction la Salsamenteria Di Parma du 12 au 20 avril pour découvrir les "Sals'Apero" ! C'est tous les jours de midi à minuit et le dernier service est à 23h.

Infos Pratiques
Salsamenteria Di Parma
40 rue Saint-Georges - 75009 Paris
01 48 24 58 94  
Sals'Apero du 12 au 20 avril 2016 de midi à minuit

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