This page is not available in your language, please, choose yours

Les Poke Bowls sont à déguster sur la terrasse de la 8 Iéna

Publié le 10 mai 2016 Par Candice L.
Les Poke Bowls sont a déguster sur la terrasse du Shangri-La

Infos pratiques


10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

M° Alma-Marceau

23-29 euros (Le petit Poke Bowl)
37-39 euros (Le grand Poke Bowl)

Ouverture de la terrasse du 20 mai à fin septembre 2016

Le Shangri-La Hotel déclare l'ouverture de sa terrasse, la 8 Iéna, le 20 mai 2016 ! A cette occasion, le chef doublement étoile Christophe Moret présente sa carte de printemps, à laquelle il a ajouté cette année : le Poke Bowl. Idéal, sain et frais pour l'été.

La terrasse du Shangri-La Hotel, la 8 Iéna, déclare la saison de l'été ouverte le 20 mai 2016 !
Encore un super spot pour cet été, pour aller s'accorder une pause et découvrir la cuisine du chef doublement étoilé Christophe Moret.

A sa carte printanière, il ajoute le Poke Bowl, plat inspiré de la tradition culinaire hawaïenne qui est servi dans un bol, avec du riz et du poisson cru ou de la viande ou des légumes avec des graines de sésame et autres garnitures.
Ce plat est réputé pour être très sain et léger ! Vous pouvez les commander en petite ou grande portion. L'idéal pour l'arrivée des beaux jours !

Les Poke Bowls sont a déguster sur la terrasse du Shangri-La

Vous pourrez ainsi découvrir le Poke Bonite Snackée au riz noir de Tahiti accompagné de concombre, tomates, oignons rouges et coriandre Thaï ou si vous préférez la viande, le Poke Bœuf Mariné et riz rouge de Camargue et ses légumes au wok. Les végétariens ne sont pas oublier avec le Poke Primavera et riz basmati acidulé, asperges vertes, courgette, trompettes, petit pois, févettes ou bien en version sucrée avec le Poke Riz au Lait Coco et Passion, salpicon de fruits rouges. 

Ne vous inquiétez pas, vous avez aussi toujours les plats plus traditionnels comme velouté de petit pois avec mouillettes de crudités et guacamole, le filet de bar grillé avec mousseline de fenouil et salade au parfum "mojito", ou encore le Kai Satay, brochettes de poulet marinées à la citronnelle et cacahuète, crudités et riz gluant.
Le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti propose des douceurs plus fraîches pour l'été comme l’éclair aux framboises et à la cardamone ou la profiterole glacée à la vanille Bourbon. 
Il y a toujours aussi une carte pour les petits creux de la journée et le fameux chariot de glaces et de sorbets faits maison pour s'accorder une pause gourmande mais pleine de fraîcheur !

Le rendez-vous est pris pour la réouverture de la terrasse 8 Iéna, le 20 mai 2016 !

Infos Pratiques
La 8 Iéna, Shangri-La Hotel
10, avenue d’Iéna – 75116 Paris
Réservations au 01 53 67 19 91 
Terrasse ouverte jusqu’à mi-septembre de 12h00 à 22h30
Une carte de snacking est disponible de 15h à 19h  

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement