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Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Publié le 2 juin 2016 Par Céleste L.
Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Infos pratiques

Le... 14 juin 2016



75017 Paris 17

Wagram

250 euros (Menu en accord Mets & Vins)

Nicolas Beaumann, chef du restaurant gastronomique Maison Rostang**, accueille Patrick Jeffroy, chef du restaurant de l’Hôtel de Carantec**, pour un diner iodé comme un aller–retour entre la Bretagne et Paris le 14 juin 2016 !

Pour ceux et celles qui serait nostalgique du bon air de la mer et de ses saveurs, notez que le restaurant gastronomique Maison Rostang invite le grand chef breton doublement étoilé Patrick Jeffroy, pour un dîner à quatre mains avec Nicolas Beaumann le 14 juin 2016. 
 

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Patrick Jeffroy crée une cuisine de la mer - où les goûts de son enfances se mêlent aux souvenirs de ses voyages - depuis son rocher de Bretagne, sur les hauteurs de Carantec. Amoureux de bons produits, il a su marier depuis plus de 30 ans les premiers accords terre & mer, notamment avec l'andouille de Guéméné et le rouget. Tout en gardant la simplicité propre aux produits bretons, le chef magnifie les coquillages et crustacés dans des accords faisant écho à ses voyages en Asie et en Amérique du sud. 


 

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Nicolas Beaumann, quant à lui, assure le prolongement de la cuisine des Rostang au sein du restaurant gastronomique au même nom. Doublement étoilée, Maison Rostang est ouverte depuis maintenant plus de 30 ans. On y cuisine sur les bases de la grande cuisine française, avec quelques touches de modernité et des dressages millimétrés. Aussi, Nicolas Beaumann travaille les produits de saison dans une volonté d'excellence, sans jamais les dénaturer.


Ensemble, ces deux chefs doublement étoilés composeront un menu teinté de saveurs iodées, alliant gourmandise du terroir et élégance de la haute cuisine - un menu en accord mets & vins pour une soirée exceptionnelle, placée sous le signe du goût et du partage.


Infos pratiques :
Maison Rostang
20 Rue Rennequin, 17e arrondissement

Dîner à quatre mains (Nicolas Beaumann et Patrick Jeffroy)
Le 14 juin 2016
Menu en accord Mets & Vins : 250€ 

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