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Les Escales Gourmandes à l'Hôtel Scribe Paris

Publié le 21 septembre 2016 Par Elodie D.
Les Escales Gourmandes à l'Hôtel Scribe Paris

Infos pratiques

Du... 19 septembre 2016
Au... 30 septembre 2016


1 Rue Scribe
75009 Paris 9

Métro: Opéra

L'Hôtel Scribe Paris propose ses Escales Gourmandes by Sofitel, du 19 au 30 septembre 2016, à l'occasion de la quinzaine de la gastronomie lyonnaise. Le chef du Scribe reçoit alors Christian Lherm, Chef Exécutif du restaurant étoilé "Les Trois Dômes" de Lyon !

Les Escales Gourmandes by Sofitel, c'est du 19 au 30 septembre 2016. Pendant près de deux semaines, Sébastien Crison reçoit Christian Lherm, Chef Exécutif du restaurant étoilé « Les Trois Dômes », haut lieu de la gastronomie Lyonnaise. Les deux compères proposent ainsi ensemble un menu éphémère puisant dans le répertoire et les influences de chacun : quenelles de Brochet à la lyonnaise, sauce Nantua ou bien un Suprême de volaille fermière farcie aux écrevisses se retrouvent aux côtés de l'Ile flottante aux pralines, crème anglaise vanille bourbon.  

Ces plats Paris-Lyon sont disponibles du buffet petit-­déjeuner à la carte du restaurant Le Lumière, en passant par la carte du room service et du bar « l’Obscur ».

Infos pratiques :
Escales Gourmandes à l'Hôtel Scribe Paris
Du 19 au 30 septembre 2016
Lieu : Hôtel Scribe Paris

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