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Bûche de Noël 2016 by Florian Eude à Molitor

Publié le 23 novembre 2016 Par Caroline J.
Bûche de Noël 2016 by Florian Eude à Molitor

Infos pratiques

Du... 21 novembre 2016
Au... 26 décembre 2016


13 Rue Nungesser et Coli
75116 Paris 16

60 euros (Pour 6/8 personnes)

Pour ces fêtes de fin d'année 2016, l'Hôtel Molitor dévoile sa toute première bûche de Noël imaginée par le Chef Pâtissier du palace, Florian Eude.

C'est une création à la fois gourmande, légère et acidulée que nous propose l'Hôtel Molitor pour ce Noël 2016.

Pour cette toute première bûche, le palace parisien a fait appel au talent de son Chef Pâtissier Florian Eude.

Ce dernier a ainsi confectionné une création de saison colorée à la mandarine.

A l'intérieur ? Une base de sablé à la vanille, une crème et compotine de mandarine et un glaçage à la mandarine.

Composition : Sur une base de sablé diamant à la vanille qui apporte le craquant Marmelade, crème et compotine de mandarine se déroulent dans un biscuit léger. Un glaçage à la mandarine enrobe le tout apportant la dernière touche de douceur.

Infos pratiques :
Bûche de Noël 2016 à Molitor
Disponible dès aujourd’hui, à Molitor, uniquement à emporter et sur commande au 01 56 07 08 69
Hôtel Molitor
Tarif : 60€ pour 6/8personnes

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