Par
· Publié le 30 octobre 2009 à 18h28
Le nouveau restaurant du groupe Elior surmonte le musée du quai Branly telle une énorme carapace de tortue.
La terrasse donne vue sur tout Paris. Le palais de Chaillot se présente sur votre ouest, tandis que se déploie un panorama grandiose, du paysage parisien de l'Arc de Triomphe, du Panthéon aux Invalides.
Sans oublier la tour Eiffel, omniprésente, dont l'ombre ciselée se reflète dans le miroir d'eau sur le pourtour de la terrasse. L'effet est encore plus saisissant la nuit, lorsque la tour scintille de mille feux.
Rentrons à l'intérieur :
Vous serez impressionnés par l'espace gigantesque occupé par le restaurant : pas moins de 300 m² permettant d'accueillir une centaine de convives.
La salle à manger est boisée de chêne clair, le parquet est d'aspect rustique. Les chaises et fauteuils sont en lanière de cuir tressé, dans les tons rouge, marron moka et bordeaux.
Au menu : « une porte ouverte sur le monde », dixit Stéphane Martin, président du Musée du quai Branly.
Le restaurant a fait de la citation d'André Malraux sa philosophie.
Ce dernier n'a t-il pas écrit « Le jardinier oublié avait fait planter des arbrisseaux pour que des siècles plus tard, la psalmodie inconnue de la terre se fît entendre aux hommes (Antimémoires.1970) » ?
Ce qui, concrètement signifie ?
Une cuisine évoquant l'Asie, l'Afrique ou les Amériques. Ce, au travers de plats sophistiqués tels que de la morue fraiche aux artichauts violets ou des aiguillettes de canard à la bigarade au citron vert.
Les prix suivent et se fixent haut (entre 21 et 32 euros pour une entrée, de 30 à 48 euros pour les plats et les desserts tournent autour de 12 à 15 euros.)
Quant à la cave, elle aussi est riche en saveurs, avec près de deux cent références de vins ainsi que des champagnes et alcools.
Si vous êtes un fan des vues panoramiques et de repas chers, ce restaurant est fait pour vous.
Horaires d'ouverture du restaurant :
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h30 à 22h30 en semaine
23 h vendredi et samedi
Parking sous le musée du quai Branly
Site Internet: www.lesombresrestaurant.com
