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Très Honoré : le Restaurant - Bar à cocktail

Publié le 3 mai 2012 Par My B.
Très Honoré : Restaurant et bar à cocktail dans le 1er

Très Honoré, voilà le nom du nouveau restaurant - bar à cocktail qui a ouvert ses portes le 4 avril dernier, remplaçant le Barlotti sur la place du Marché Saint-Honoré. Découvrez ce restaurant rétro-romantique aux matières naturelles à la cuisine traditionnelle revisitée.

Adieu BarlottiTrès Honoré de découvrir votre restaurant ! Ouvert depuis peu, voilà une adresse qui ne vous laissera pas indifférent. C'est Jean Pierre Lopes, Thomas Delafon et Stéphane Courteaux déjà propriétaires du Père et Fille et de la Plage Parisienne qui vous propose désormais ce nouveau restaurant-bar aux couleurs pastels et à l'ambiance romantique.

Vous cherchez un endroit douillet, accueillant, où les matières naturelles vous détendent et vous destresse ? Alors le Très Honoré pourrait bien être un choix idéal. Le décor, imaginé par l'architecte et la décoratrice Anne-Cécile et Agnès Comar vous présente des espaces à l'atmosphère bucolique et fantastique.

Après une entrée par le "salon botanique", on découvre le "jardin fantastique" sous la verrière. Les tables s’organisent dans un pêle-mêle structuré, surplombé d’une fresque de Kat Menschik reproduite sur un miroir aux dimensions spectaculaires.
Chaque parcelle d’espace a été étudiée pour offrir aux convives une certaine intimité. On y trouvera d’ailleurs quelques espaces privatifs accueillant entre deux et six personnes, isolés par une coque de bois blanc. L’esprit scandinave est ici à son apogée…

En haut des escaliers, direction le sous-bois dans un univers imaginatif et coloré : l’aigle domine et veille sur les convives tandis que têtes d’animaux en tapisserie multicolores se mêlent aux champignons en bois et autres pièces créatives et audacieuses.

Côté bar à cocktail, c'est l'esprit boudoir des années 20 qui vous attend. D'ailleurs, pour ceux qui ont pu obtenir leur laisser passer, vous connaissez, il s'agit du Bar éphémère sélectionné par Cointreau Privé et décoré par Alexis Mabille. On y découvre deux grands bars en bois, plusieurs salles et espaces retirés ou se mêlent rideaux et canapés de velours, meubles chinés ici et la, offrant un caractère intimiste et décalé. Le lieu se transformera en mai 2012 pour obtenir sa propre identité, tout en conservant son esprit Boudoir…

Côté menu, notez les incontournables :

  • Le TATAKI DE SAUMON légèrement fumé, pickles
  • Le TARAMA TRUFFÉ “maison nordique”,mini blinisμ
  • Le SAUMON “toute vapeur”, rosé à coeur, coriandre et citron confit
  • La CÔTE DE VEAU aux morilles, haricots verts
  • Le BOUDIN NOIR “Christian Para” pommes purée
  • Le CHÈVRE CENDRÉ “Monsieur Fabre”
  • Les CHURROS chantilly et chocolat chaud

Bref, une adresse que nous vous invitons à découvrir au plus vite pour manger dans une ambiance apaisante et originale ou pour prendre un verre !

Infos pratiques :
Restaurant Très Honoré
Ouvert de 12h00 à 2h00
Métro Opéra - Pyramides ou Tuileries
35, place du Marché Saint-Honoré
Réservations : 01 44 86 97 97


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