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Menu du réveillon 2013 au Restaurant du Batofar

Publié le 19 décembre 2012 Par Caroline J.
Menu du réveillon 2013 au Restaurant du Batofar

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2012


11 Quai François Mauriac
75013 Paris 13

M°Quai de la Gare

60 euros

Le Restaurant du Batofar vous propose, le lundi 31 décembre 2012, de venir déguster un menu du réveillon 2013 exceptionnel, concocté aux petits oignons par le capitaine des lieux!

Découvrez, sans plus tarder, le menu spécial, concocté par le capitaine du Batofar à l’occasion du réveillon 2013 !

Grâce à un menu coloré et placé sous le signe de la diversité culturelle, le Batofar éveillera ainsi les papilles autour de saveur festives.

Formule à 60 € :
Menu (amuses-bouche, entrée, plat, dessert) + 1 bouteille de vin pour 4 personnes + 1 coupe de champagne + accès à tous les espaces du Batofar + table réservée jusqu'à 2h/

AMUSES BOUCHE

St Jacques en robe blanche
St Jacques rôties au rhum en croûte de noix de coco rapée
ou
Foie gras en pomme d’Amour
Bille de Foie gras de canard caramelisée

ENTREE

Céviche argentin de St Jacques au citron et échalotes
St jacques en fines lamelles et sa marinade au citron, échalotes et fruits exotiques
ou
Millefeuille de Foie gras de canard et pain d’épices, mango
Foie gras de canard en étage de pain d’épices, chutney à la mangue

PLAT

Pièce de bœuf entière délicatement rôtie dans sa rôtisserie façon churrasco, écrasé de patates douces au jus de truffes
ou
Dorade royale entière farcie aux jalapanos et poivrons, guacamole, riz safrané et haricots noirs

DESSERT

Profiterole Pina Colada

Tous les produits sont frais, préparés et cuisinés sur le Bateau et peuvent varier suivant l’arrivage et la saison

Infos pratiques :
Menu du réveillon 2013 au Batofar
Le lundi 31 décembre 2012
Batofar
Tarif : 60 €
Attention places limitées, alors un conseil, réservez au 01 53 60 17 00 ou restaurant@batofar.org

Crédit Photo : Nathalie Baetens 

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