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La Saint Valentin 2016 au Ciel de Paris

Publié le 15 janvier 2016 Par Candice L.
La Saint Valentin 2013 au Ciel de Paris

Infos pratiques

Le... 14 février 2016


33, Avenue du Maine
75015 Paris 15

220 euros (Le menu)

2 services à 20h et 22h

Le Ciel de Paris, ce magnifique restaurant gastronomique au cadre moderne et design, à la vue imprenable sur Paris, vous propose un menu d'exception pour la Saint Valentin 2016. Envie d'éblouir votre chéri(e) ? Sortez le grand jeu et offrez-lui l'une des plus belle vue de Paris, du haut de la Tour Montparnasse.

Le Ciel de Paris, le beau restaurant récemment rénové par l'architecte d'intérieur Noé Duchaufour-Lawrance, qui se situe au 56e étage de la Tour Montparnasse, vous attend dans son intérieur intemporel pour la Saint Valentin 2015. Un choix idéal qui vous offrira le plus beau cadeau qui soit, une vue imprenable sur la ville lumière pour un moment d'exception.

Un choix qui allie beauté du lieu, ambiance chaleureuse, cuisine raffinée et le plus beau des tableaux : Paris. Quoi de plus romantique pour la fête des amoureux ? De beaux souvenirs en perspective pour une belle soirée. A cette occasion, le chef vous a concocté un menu à faire fondre tous les coeurs avec un dessert très original, la Wedding Sphere ! Outre le fait qu'elle soit délicieuse, on peut y cacher la fameuse bague de demande en mariage ! De quoi la faire craquer avec Paris à ses pieds.

Menu Saint-Valentin
220€/personne

TOURTEAU & HOMARD & SAUMON & CAVIAR
En verrine, ravigote à la coriandre
Petite gelée d’étrilles, gaufre aux algues
***
DEGUSTATION AUTOUR DU FOIE GRAS DE CANARD
Marbre de foie gras de canard, compotée de fruit exotique
Sucette de foie mi-cuit aux fruits secs
Escalope de foie chaud au pain d’épices
***
SAINT JACQUES & COUTEAUX
Sur un Riso aux coquillages
Emulsion au champagne
***
T-BONE & RIS DE VEAU
Pousses de tétragones au gingembre justes saisies & salsifis confits  
Sauce vin jaune
***
WEDDING SPHERE
Sphère en chocolat Ivoire agrémentée d’une ganache montée à l’eau de rose et accompagnée de litchi mariné au miel et citron vert
Bien sûr…………. le tout est rempli d’amour !!
&
CAFÈ DOUCEUR
Macaron caramel beurre salé & truffe chocolat

 

Accompagné de :
Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998
Château Rahoul Grave Blanc 2014
Château Meyney Saint Estèphe Cru Bourgeois 2007
Eau Plate ou Gazeuse




http://www.cieldeparis.com/public/images/image_list/1206_CDP_IMG_SALLE.jpg


Infos pratiques :
Site officiel : Ciel de Paris
Dimanche 14 février 2016
Tarif : 220€ par personne
2 services : 20h et 22h
Réservation en ligne

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2016 :


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