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Ma Chère & Tendre : le restaurant de steak house sur-mesure bientôt à Paris

Publié le 18 février 2013 Par Caroline J.
Ma Chère & Tendre : le erstaurant de steak house sur-mesure bientôt à Paris

Chers carnivores, préparez-vous à découvrir, dès le 18 mars prochain, un nouveau restaurant, situé dans le 17e arrondissement de la capitale, qui risque bel et bien de vous faire saliver. Son nom ? Ma Chère & Tendre.

Le Boulevard Gouvion Saint-Cyr, situé à deux du Palais des Congrès, s’apprête à accueillir un nouveau venu au printemps 2013.

Ainsi, dès le 18 mars prochain, Ma Chère & Tendre ouvrira ses portes au public au N° 81. Mais attention, pas n’importe quel public… Végétariens s’abstenir !

Et pour cause, défini comme un concept de steak house sur-mesure, Ma Chère & Tendre proposera aux carnivores purs et durs de savourer les meilleures pièces de Black Angus, Salers, Charolaise ou encore Simmental de Bavière

Des morceaux de bœuf soigneusement sélectionnés et cuisinés par le chef de l’établissement, Eric Brujan, et sublimés par des sauces au choix ainsi que diverses garnitures. A noter que ces plats seront à déguster seuls ou à plusieurs.

Pour accompagner le tout, Ma Chère & Tendre dispose d'une sélection de 30 vins environ à déguster au verre.

Enfin, Eric Brujan proposera également à sa carte des classiques de steak house revisités à l’instar du Crab Cakes, Salade Caesar ou encore du Cheesecake au Philadelphia.

Infos pratiques :
Ma Chère & Tendre
81, boulevard Gouvion Saint-Cyr
75017 Paris
Tél. : 01.40.68.30.40

Ouverture dès le 18 mars 2013
Ouvert tous les jours jusqu'à 23h

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Commentaires

1 commentaire

  • Avatar de flomal

    flomal le 20/05/13 à 10h50

    Bonne idée de départ mais restaurant qui gâche les produits nobles qu'il propose en ne maîtrisant pas du tout la cuisson et surtout erreur de service non reconnue et donc corrigée.
    Pour couronner le tout, un service et un accueil pas bien rodé.

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