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"58 Qualité Street", le nouveau restaurant du Chef Sylvain Sandra

Publié le 15 mars 2013
58 Qualité Street

Infos pratiques


58 Rue de la Montagne Sainte-Geneviève
75005 Paris 5

Le Chef Sylvain Sandra, déjà propriétaire du restaurant "l'Itinéraires", ouvre son restaurant "58 Qualité Street" dans le 5e arrondissement de Paris, un nouveau concept de street-food à la française.

Après son restaurant "Itinéraires" où le chef Sylvain Sandra nous propose une cuisine qui allie patrimoine et modernité, c'est au 58 rue de la montagne Sainte Geneviève qu'il nous donne rendez vous pour découvrir son nouvel établissement le "58 Qualité Street" : un street food à la française !

L'annexe finger food pour globe-trotters

58 Qualité Street signe la nouvelle adresse de Sylvain et Sarah Sendra. Un vent de liberté souffle à cette nouvelle table du 5ème arrondissement.

Epicerie fine, vins tranquilles et agités, charcuterie ibérique ou transalpine, fromages affinés, petits plats bonheurs et desserts câlins concoctés par Sylvain… le tout dans une ambiance épicerie-cave chinée par Sarah.

Sylvain Sendra : "58 Qualité Street était pour moi naturel. Lidée est née d'une cuisine plus libertaire, empreinte de recettes d'enfance simples avec de bons produits…"

Autour d'un petit prix, avec une touche régressive d'une petite faim assouvie à n'importe qu'elle heure de la journée, ou de la nuit …. Dans un décor brocanté par Sarah… pour un effet comme à la maison. S'y côtoient étudiants, éditeurs, hommes d'affaires et touristes… chacun s'y retrouve sans complexe !

Après avoir obtenu en 2013, pour son restaurant Itinéraires, son premier macaron au guide Michelin, Sylvain Sandra et son âme de globe-trotteur … vous ouvrent les portes de son nouveau concept de street-food à la française, avec 58 Qualité Street (Paris 5ème).

Découvrez sans plus tarder : Soupe de légumes et mousse de lard à 6€, Assiette de saucisson à 6.50€, Colombo revisité à 9.50€ et Riz au lait à 4.50€.

Infos pratiques :

58 Qualité Street
58 rue de la montagne Sainte Geneviève 75005 Paris
01 43 26 70 43
Ouverture : du lundi au samedi de 12h00 à minuit
le dimanche de 12h00 à 20h00
Fermeture : le mercredi midi

Tarifs : Vins au verre 3,50 à 4,50 €, sandwichs 3,80 à 8 €, assiettes 4,50 à 12 €, plats 2 à 14,50 €, desserts 3,50 à 6,50 €
 

Itinéraires
5 rue de Pontoise - 75005 Paris 
01 46 33 60 11
Ouverture : du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h30
Fermeture : le lundi et le dimanche

 

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