La cantine japonaise et son bar à sakés "Paris Tokyo" :
C'est au 5e étage du BHV Rivoli que s'installe le "Paris Tokyo", une cantine japonaise et une des plus belle cave de bar a sakés. Une sélection extraordinaire réalisée en exclusivité par Toshiro Kuroda, sakéologue et créateur de l’épicerie fine Workshop Issé, dédiée à la gastronomie japonaise.
Dégustation en exclusivité, sur place ou à emporter, des pâtisseries du créateur Sadaharu Aoki. Ce chef patissier japonais de renom réalise des produits de haute qualité qui allient savoir-faire français, gourmandise et simplicité.
En collaboration avec le Manga Café, le Bar à Manga propose une sélection de bandes dessinées japonaises adaptée à tous les âges, en libre-service autour d’une pâtisserie Aoki ou d’un saké de M. Kuroda.
Une fois par mois des ateliers proposeront une initiation aux secrets du thé vert japonais, une découverte de son histoire et de son importance dans la culture japonaise ainsi qu’une dégustation de saveurs de thé inédites accompagnées de petits biscuits au thé.
Le food truck "Kluger" :
Pour les férus de tartes, la nouvelle référence en la matière, Kluger, installe son food truck dans la cour du BHV Homme.
Découvrez d'une large palette de tartes sucrées et salées préparées sur place à partir de produits frais, sains et de saison ainsi que de fruits et légumes bio. Une cuisine tendance et originale créée par Catherine Kluger en 2009, après une carrière d’avocate dans le milieu musical.
Kluger c’est aussi des salades, des soupes, des compotes confectionnées selon la saison, des tartes pommes et caramel au beurre salé, des glaces ainsi que des vins bio qui feront du repas une expérience gourmande et équilibrée.
Informations pratiques :
"Paris Tokyo" : LE BAZAR DE L’HÔTEL DE VILLE, 52 rue de Rivoli, 75004 Paris, 5e étage
"Kluger" : BHV HOMME, 14 rue du Temple, 75004 Paris, cour du BHV Hommes
Lieu
Bazar de l'Hôtel de Ville
52 Rue de Rivoli
75004 Paris 4
