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CDD le Festin : le restaurant éphémère cuisiné par des artistes

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Par Caroline de Sortiraparis · Publié le 5 août 2013 à 14h27
Si vous aimez la cuisine et l’art alors découvrez, du 5 au 25 août 2013, "CDD le Festin" : un restaurant éphémère, installé dans le 11e arrondissement de la capitale, proposant trois fois par semaine des expériences culinaires uniques !

Les parisiens ayant décidé de rester dans la capitale au mois d’août vont avoir beaucoup de chance. Et pour cause, ils vont avoir l'opportunité de découvrir, du 5 au 25 août 2013, CDD le Festin. Décrit comme un restaurant éphémère croisant art et cuisine, il invite les gastronomes à vivre, trois fois par semaine, des expériences culinaires exceptionnelles.

Ainsi, le menu est confié à des personnes ayant intérêts, intuitions, questionnements, fascination pour les formes, les matières et le comestible. Chaque service et protagoniste apporteront dispositifs et moments en accord avec ce qui les habite.

CDD le Festin, initié par Baptiste Brévart et Tiphaine Calmettes, est ainsi à l’image d’un curateur qui choisit ses ingrédients comme à celle d’un chef qui expose ses dernières trouvailles.

PROGRAMME CDD LE FESTIN

  • HOPF COLLECTIVE - VICKY FISCHER & CÉLINE PELCÉ
    Le Mercredi 7 août : D-fonds
    Prix : 8 €. Nombre de couverts : 17. Un seul service a 21h30 
  • SUPERFLUXION & JPK BACHE
    Le Vendredi 9 août : Gastronomixion
     
  • ALEXIS CICCIU
    Le Dimanche 11 août : Entomophagie
    Prix : 16€. Nombre de couvert : 15. Service unique à 13h.
     
  • CUISINETTE
    Le Mercredi 14 août : SAW 6 Project - La saucisse rationnelle
    Nombre de couvert : 34. Service de 20h à 00h.
     
  • LAURENT DUTHION
    Le Vendredi 16 août : Nourritures fictionnelles
    Prix : 15 €. Nombre de couverts : 16. Un seul service avec une arrivée entre 20h et 21h.
  • PAULINE TOYER
    Le Dimanche 18 août : 1 BOL 2 VERT
    Prix : 15 €. Nombre de couverts : 17. Service de 12h30 à 15h.
     
  • LAURENT TIXADOR
    Le Mercredi 21 août : Machine à pâte
    Prix : 12 €. Nombre de couverts : 16. Service de 20h à 00h.
     
  • EMMANUEL GIRAUD
    Le Vendredi 23 août : La chair et le sang
    Prix : 45€. Nombre de couvert : 12. Service unique à 20h30.
     
  • JULIE C. FORTIER
    Le Samedi 24 août : Corporate
    Prix : 40 €. Nombre de couverts : 25. Arrivée des invités à 20h00 service du cocktail de bienvenu et prise de connaissance du menu. Début du repas et de la performance à 20h30.

Infos pratiques :
CDD Le Festin
Du 5 au 25 août 2013
2, rue Jacquard, 75011 Paris
Tél. 01 43 55 26 62
Ouvert tous les midis sauf le mardi
Un conseil, mieux vaut réserver : cdd.lefestin@gmail.com

Graphisme / illustrations : Guillaume Ettlinger 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 5 août 2013 au 25 août 2013

×

    Lieu

    2 Rue Jacquard
    75011 Paris 11

    Accès
    Métro Parmentier

    Mots-clés : Paris 11, Baptiste Brévart, CDD Le Festin, expérience culinaire, Tiphaine Calmettes, quartier Saint Ambroise, paris
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    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
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    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
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    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
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    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
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