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Semaines du Mangeons Local Paris Ile de France 2016

Publié le 5 septembre 2016 Par Elodie D.
Semaines du mangeons local 2015

Infos pratiques

Du... 10 septembre 2016
Au... 25 septembre 2016

Les semaines du Mangeons local, c'est 2 semaines pour "goûter l'Ile de France autrement". Du 10 au 25 septembre 2016, les agriculteurs, artisans et restaurateurs engagés dans le local nous ouvrent leurs portes pour nous parler de notre région.

Si les Semaines du Mangeons Local existent, c'est pour rappeler que manger local, c'est la garantie de consommer des produits gorgés de vitamines, n'ayant pas voyagé dans des soutes pour maturer, des produits qui n'auront pas nécessité des coût de transport et d'emballage excessifs et qui du coup, sont abordables. Tout cela sans parler d'un avantage de taille : le goût et la relation directe avec le producteur.

Du 10 au 25 septembre 2016, dans toute l’île-de-France, les productions locales sont mises à l’honneur. 16 jours au cours desquels les Franciliens vont pouvoir (enfin) apprécier les trésors culinaires de leur région à travers de nombreux événements, des animations en tous genres et un jeu concours exclusif. Les « Semaines du mangeons local Paris et île-de-France », c’est la première initiative en faveur de la production alimentaire francilienne : des dizaines de points de vente en Ile-de-France et même sur internet, et 60 restaurants labellisés vont faire découvrir et surtout savourer une autre île-de-France à chacun de ses habitants.

La vocation de ce focus francilien ? Poursuivre les initiatives déjà réalisées pour la reconnaissance des produits, des métiers et des savoir-faire en lien avec les secteurs agricole et alimentaire de la région. et mettre en avant les professionnels amoureux du terroir francilien, meilleurs porte-parole du manger local en île-de-France, à travers leurs points de vente et restaurants.

Au programme :

  • Salon De la cagette à l'assiette
    Se fournir de bons produits en direct des producteurs, voilà le bon plan pour manger bien et bon sans se ruiner. Le salon des circuits courts parisiens revient pour une deuxième édition, De la Cagette à l'assiette, les 17 et 18 septembre 2016 à la Bellevilloise !

  • Dans les restaurants
    Ce soir, on ne cuisine pas ! On se laisse porter par le délicieux savoir-faire des 60 restaurants labellisés « Des Produits d’Ici Cuisinés Ici » participants aux Semaines. Vous y découvrirez des recettes et des menus made in Île-de-France, avec des produits cultivés à quelques kilomètres des fourneaux.

  • Chez les primeurs
    Avant le plaisir du palais, le plaisir des yeux ! Qu’ils sont beaux les étals de nos primeurs, encore garnis des fruits et légumes d’été : concombres, courgettes, tomates, framboises… alors que les premiers acteurs de l’automne font une entrée fracassante : potimarrons, pommes, poires. Pour repérer facilement les fruits et légumes franciliens, suivez les couleurs des Semaines !

  • Chez les crémiers
    Vous pensez spontanément au Brie de Meaux, au Brie de Melun aussi… mais votre palais a-t-il déjà croisé la saveur d’un Fougerus, d’un Fontainebleau ou d’un délice de Saint-Cyr ? Alors allez vite à la rencontre de nos talentueux et passionnés crémiers comme La Ferme Jehan de Brie à Coulommiers (77), Martin Dubois rue de Tocqueville (17e)  ou bien le Plateau des Terroirs à Chelles (77).

  • Chez les épiciers
    Les épiciers, c'est THE PLACE TO BE des produits type confitures, miels, moutardes et autres bières ou jus d’Île-de-France. Saveurs et Vous (11e), l'Epicerie des environs (18e) et même le Panier de la Ferme à Coubert (77) nous ouvrent leurs portes.

  • Dans toute la région
    Des boutiques à la ferme pour faire découvrir tous les produits issus de ce riche territoire! Fromages, miels, pommes, macarons, il y en a pour tous les goûts. A ne pas manquer également les évènements qui célèbrent le local: Festivals de la Terre, Balades gourmandes, Marchés de producteurs de pays... à retrouver.

  • Le Marché au retour du travail
    Qu’il est doux d’aller retrouver ses producteurs fétiches au marché du coin…
    Pratiques aussi, les paniers fraîcheur dans près de 40 gares d’Ilede- France! A l’initiative de la SNCF et des Chambres d’Agriculture d’Ile-de-France, ces paniers sont distribués par les producteurs eux-même, de 16h30 à 19h. Christophe Coisnon, maraîcher dans le 95 vend sur le marché de Bécon-les-Bruyères (92) et propose ses paniers fraîcheur dans la gare de la ville le lundi «Je vois mes clients plusieurs fois par semaine, le panier leur permet de faire le plein, mais ils peuvent faire un réassort le week-end avec des produits plus spécifiques, au marché. Les Semaines ça permet de rappeler que le local c’est des produits frais, de saison, et qui ont été cueillis le matin de la vente!»

  • Mon panier dans la Ruche
    Avec « La Ruche Qui Dit Oui ! » profitez des Semaines pour choisir légumes, miels, viandes…des agriculteurs locaux. Du bon, du frais avec en plus la bonne humeur en prime le jour de la distribution, par les producteurs eux-mêmes ! «Pour nous, les Semaines sont la continuité de notre action, cela offre de la visibilité aux différentes ruches et permet d’ancrer un peu plus le local dans l’esprit des consommateurs» souligne un porteur de ruche.

  • Dans les restaurants d'entreprise
    Soyez attentifs ! 200 restaurants d’entreprise participent à l’opération, grâce à un partenariat entre votre société de restauration et son distributeur de fruits et légumes, ou plus simplement car votre société de restauration a choisi durablement le local... Pour les reconnaitre, suivez les affiches des Semaines!

Bref, profitez-en !

Infos pratiques :
Semaines du Mangeons Local Paris Ile de France
Du 10 au 25 septembre 2016
Dans toute l'Ile de France

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Commentaires

1 commentaire

  • Avatar de Amelie28

    Amelie28 le 23/07/15 à 17h55

    Bonjours à tous, en tant que citadin habitant à Paris, j'aimerai bien consommer local mais je trouve les solutions actuelles peut adaptés à la consommation quotidienne. Comment faites-vous pour vous approvisionner en produit locaux, parvenez-vous à obtenir des produits variés? Y-a t-il des choses dont on ne peut se passer et qu'on ne peut se procurer localement?

    merci pour vos réponses :)

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