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Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et la Masterclass s'agrandit

Publié le 8 mars 2016 Par My B.
Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

Infos pratiques


60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10

Christophe Michalak, le célèbre pâtissier, qui a ouvert une MasterClass et un Take Away, faubourg Poissonnière dans le 10e, en 2013, élargit son offre en transformant son TakeAway en pâtisserie et en ajoutant une classe pour ses cours de cuisine. De quoi ravir les gourmands et les fins cuisiniers en quête de délicieuses et fantastiks pâtisseries.

Pour répondre à une demande toujours grandissante, Christophe Michalak agrandit son adresse du faubourg Poissonnière, la première adresse ouverte en 2013, qui rassemble cours de cuisine et vente à emporter.

Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

A l'image de sa pâtisserie dans le 4e arrondissement, le Take Away s'agrandit et devient désormais une véritable pâtisserie. Fidèle à lui-même, le chef vous y propose désormais ses pâtisseries françaises revisitées à la sauce Michalak. Comme pour sa pâtisseries de la Verrerie, on y retrouve désormais un Bar à Kosmicks (les dessert en verrine à manger à la cuillère comme on veut où on veut), des Klassiks en veux-tu, en voilà (mille-feuille sur la tranche, Paris Brest, tarte au citron, baba, pavlova..., ses gâteaux signature pour 8) et des cakes format XXL à partager à 6.

Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

Vous trouverez également toujours dans sa boutique, ses fameux délices à grignoter. A vous le Kalin (ours tendre au coeur guimauve), la Klavier qui déchire (la méga tablette chocolat au lait-praliné noisette et fleur de sel) ou encore les Koonies (heureux mariage entre madame Cookie et Monsieur Brownie), sans oublier les désormais incontournables Klakettes, K7, Takatartiner, livres du chef et tout le tralala.

Le Michalak Takeaway devient pâtisserie et le Masterclass s'agrandit

Vous adorez les pâtisseries de Christophe Michalak et votre bibliothèque regorge déjà de ses livres de recettes. Ceci-dit, lire et faire, ce n'est pas la même paire de manche. Pour vous aider dans votre quête du dessert sublime et délicieux, Christophe Michalak ouvre cette année une classe supplémentaire de 8 personnes pour sa MasterClass.

Salles lumineuses et décontractées, ambiance cool en musique, le décor est idéal pour apprendre à associer les saveurs, jouer sur les textures, découvrir les ingrédients et leurs qualités et s'initier aux savoirs-faire. Cette école ne ressemble à aucune autres, elle est à l'image de son créateur : innovante, accessible et karrément sympa.

La Michalak MasterClass s'ouvre désormais le matin et l'après-midi. 3 formules vous sont proposées :

  • Variation autour de...
    Une formule de 3 heures pour une variation autour d'un dessert. Macarons, classiques revisités, desserts sans gluten ou allégés et recettes signatures du chef au programme.
    Cours de 3h pour 12 personnes à 140€

  • Exclusif Michalak
    Un cours donné par le chef en personne, selon du inspiration du jour. Un cour unique et sans pareil àù improvisation et techniques seront au rendez-vous.
    Cours de 3h pour 12 personnes à 300€

  • Découverte enfant
    Les enfants adorent cuisiner, et si on les laissait nous cuisiner de vrais délices ?
    Cours de 2h pour 6 à 8 personnes de 8 à 15 ans, 80€

Un beau programme donc pour les apprentis cuisinier en quête de techniques et savoir culinaire. Ou simplement parce que vous êtes une brêle en pâtisserie et que bibi adore les gâteaux (comment ça, c'est bibi qui vous offre les cours ! Trop dur...). Et une bonne nouvelle pour les gourmands côté 10e. A nous les pâtisseries sans traverser Paris ou aller au Plaza!

Infos pratique :
Michalak Masterclass
60 rue du Faubourg Poissonière 75010 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 13h00 à 19h00
Cours à partir de 80€ sur réservations via internet
Réservation

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