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L'Atelier Charal s'installe à La Défense

Publié le 28 novembre 2013 Par My B.
atelier charal à la défense

Infos pratiques

Du... 30 novembre 2013
Au... 7 décembre 2013

Parvis de la Défense
Parvis de la Defense

Métro La Défense / Grande Arche

Gratuit

Avis aux amateurs de viande et notamment de bœuf, L'Atelier Charal s'installe à Paris, La Défense du 30 novembre au 7 décembre 2013. Découvrez cette installation éphémère qui offrira parcours initiatique et dégustations.

Charal vous propose un rendez-vous exceptionnel à Paris La Défense du 30 novembre au 7 décembre 2013. En effet, le n°1 de la viande en France lance "L'Atelier", un dispositif éphémère, qui met à l’honneur la viande.

Approfondir ses connaissances sur l’origine de la viande, apprendre à reconnaître les meilleurs morceaux, maîtriser leur préparation, trouver les mots justes pour en parler… telle est la mission de "L’ATELIER" qui, animé par les chefs bouchers Charal et des chefs cuisiniers, donnera les réponses à toutes les questions que l’on se pose sur la viande au travers d’un parcours initiatique et de dégustations !

Faire honneur à la viande, pour Charal, c’est partager avec le grand public son savoir-faire, son métier et la passion de ses 500 bouchers. Ainsi, à travers cette expérience unique, la marque invite les Français à un véritable parcours initiatique, ludique et pédagogique, pour (re)découvrir toutes les spécificités des pièces emblématiques de boucher.

Ce moment d’échange privilégié sera animé par des professionnels du goût, qui aiment leur métier et ont envie de transmettre leurs connaissances. Les bouchers Charal initieront donc les visiteurs aux spécificités de la viande, tandis que des chefs leur révéleront les multiples façons de la cuisiner… en toute simplicité !

Au découvrir dans l'espace éphémère :

  • Des dégustations
  • Les principales races de viande française
  • Tout ce qu’il faut savoir sur les morceaux de viande
  • Les associations incontournables pour mieux apprécier la viande
  • Du vocabulaire pour en parler

Bref, si tu aimes les steaks bien tendres, tu sais où te rendre !

Infos pratiques :
L'Atelier Charal à Paris
Sur le Parvis de La Défense
Du 30 Novembre au 7 décembre 2013
De 11h à 19h

 

 

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