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Galettes des Rois 2017 by Lenôtre

Publié le 28 novembre 2016 Par Caroline J.
La Galette des rois de Lenôtre 2017 et ses douceurs pour le Goûter

Infos pratiques

Du... 2 janvier 2017
Au... 31 janvier 2017

59 euros (Pour 6/7 personnes)

En vente dès le 2 janvier 2017 dans les boutiques Lenôtre

Pour l’épiphanie 2017, la Maison Lenôtre nous invite à replonger en enfance en détournant la traditionnelle galette des rois en cérémonie du goûter!

Qui n'a jamais rêvé de retomber en enfance rien que pour retrouver l'heure tant attendue du goûter; ce moment de la journée où les plus jeunes font le plein de gourmandises!

Là, à côté du chocolat chaud ou du café puis des madeleines et des petits fours sucrés, s'affiche la galette des rois 2017 proposée par la Maison Lenôtre. Baptisée cette année « À L’heure du goûter », cette création, en forme de théière, se partage entre amis ou en famille.

La Galette des rois de Lenôtre 2017 et ses douceurs pour le Goûter

Imaginée par le chef Guy Krenzer, Directeur de la Création, et les Chefs pâtissiers de la Maison Lenôtre, cette galette des rois s’inspire du Victoria sponge cake, gâteau typique de « l’afternoon tea » anglais. Sous un feuilletage pur beurre du Poitou-Charentes, se cache un biscuit moelleux aux amandes et noisettes, garni d’un confit de framboises et de crème à la vanille Bourbon de Madagascar. Un coulis de framboises à l’infusion de thé aux fruits rouges est servi avec la galette.

On apprécie la légèrement en bouche de cette galette, pas bourrative pour un sou, et cette pointe d'acidité apporté par la framboise et les fruits rouges. Voilà une alternative originale pour les amateurs de galette qui changent.

Pour les plus traditionnels, deux autres galettes des rois sont également proposées chez Lenôtre pour l'épiphanie 2017 dont la traditionnelle galette aux amandes, à base de beurre du Poitou-Charentes et aux amandes d’Espagne.

Comptez 40 € pour 6 personnes.

Galette Lenôtre 2017

Autrement, préférez la brioche bordelaise. Moelleuse et dorée, parsemée de perles de sucre casson, c’est la recette de la brioche Lenôtre enrichie de fruits confits (pamplemousse, cédrat, orange et citron). Comptez 30€ pour 4/5 personnes.

Côté fèves, Lenôtre propose cette année un service à dessert miniature décoré aux motifs des grands succès de la pâtisserie Lenôtre : Feuille d’Automne, religieuse, millefeuille sans oublier les fameux macarons Lenôtre!

La Galette des rois de Lenôtre 2017 et ses douceurs pour le Goûter

Pour les plus collectionneurs d'entre vous, sachez qu'il existe une coffret prestige en édition limitée, avec une table miniature composée de la série des 6 assiettes à dessert et la fève collector en forme de mini théière.

Vous l'avez noté, c'est le goûter qui est à l'honneur cette année chez Lenôtre. Et rien de tel pour le goûter qu'un délicieuse pâte à tartiné. On fond pour le praliné aux éclats de feuillantines "Les Goûters de Gaston" qui est à tomber sur une belle tranche de brioche.

La Galette des rois de Lenôtre 2017 et ses douceurs pour le Goûter

Et si on allait se faire plaisir et prendre un délicieux goûter les amis ?

La Galette des rois de Lenôtre 2017 et ses douceurs pour le Goûter

Infos pratiques :
Galette des rois 2017 « À L’heure du goûter » by Lenôtre
Disponible dans toutes les boutiques Lenôtre et sur lenotre.com à partir du 2 janvier 2017
Maison Lenôtre 
Tarif : 59 euros pour 6/7 personnes (la galette "A L'Heure du Goûter)
Coffret de 7 fèves dont la fève collector, en édition limitée à 39 euros

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