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Galettes des Rois 2014 par Laurent Duchêne

Publié le 3 janvier 2014 Par Caroline J.
Galettes des Rois 2014 par Laurent Duchêne

Infos pratiques

Le... 3 janvier 2014


2 Rue Wurtz
75013 Paris 13

Pour une épiphanie 2014 réussie, le chef pâtissier Laurent Duchêne, Meilleur Ouvrier de France, a imaginé deux recettes exclusives de galettes originales en accord avec les deux créations délices de Poire et Cidre Rosé.

Dès le 3 janvier 2014, les plus gourmands d’entre vous pourront dévorer les galettes des rois concoctées par le Chef Pâtissier Laurent Duchêne à l’occasion de l’épiphanie !

Pour l’occasion, le Meilleur Ouvrier de France a imaginé plusieurs galettes comme la traditionnelle galette, fourrée à la crème d’amande mais ce n’est pas tout…

Laurent Duchêne a également créé deux recettes exclusives de galettes originales en accord avec les deux créations Délices de Poire et Cidre Rosé.

On retrouve ainsi d’un côté la Galette pistache griotte, composée de crème d’amande à la pistache, de griottes poêlées légèrement parfumées au Kirsch et de l’autre, la Galette pomme cassis à la crème d’amande au cassis et pommes rôties.

Deux galettes à déguster donc accompagnées du Cidre Ecusson Délice de Poire pour la première puis du Cidre Rosé Ecusson pour la seconde.

Notez que Laurent Duchêne proposera également sa Couronne brioche : une Brioche garnie de fruits confits et raisins macérés au Grand-Marnier

Infos pratiques :
Galette des Rois 2014 par Laurent Duchêne
A partir du 3 janvier 2014

Ouvertures boutiques pour fêter l’Epiphanie :
Dimanche 5 janvier 8h – 13h30
Dimanche 12 janvier 8h – 13h30
Dimanche 19 janvier 8h – 13h30

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