Le chocolat devient un jeu sous les mains expertes de Pierre Hermé. Pour Pâques 2025, le célèbre pâtissier-chocolatier imagine une série de pièces aussi esthétiques que ludiques. Chaque création, minutieusement sculptée, évoque un jeu de stratégie, où la réflexion rejoint la dégustation, le tout avec la précision d’un grand maître. Les œufs, pièces centrales de cette collection « Pris au Jeu », convoquent à la fois le souvenir des jeux d’enfance et la fascination pour l’artisanat chocolatier.
On commence la partie avec le Cavalier, inspiré des échecs, à la silhouette stylisée, proposé en chocolat noir, lait ou blond (exclusivité Galeries Lafayette pour ce dernier). En petite version à 25€ dans toutes les boutiques Pierre Hermé, ce cavalier se décline en grand à 45€, exclusivement aux Galeries Lafayette.
Puis on se perd avec plaisir dans le Labyrinthe, un œuf orné de chemins en relief, comme une promesse de mystère à croquer. Ils sont à découvrir en version lait, noir et blond à 35€.
Le Jeu de Dames, quant à lui, place les pions directement sur l’œuf : une composition gourmande de 20 cm Infiniment Praliné Noisette, proposée à 65€.
Notre coup de cœur va au Fou Culbuto, une création au mouvement perpétuel, aussi belle qu’insaisissable (75€), tandis que la pièce signature "Pris au Jeu", avec sa perle centrale flottante, incarne une prouesse de design chocolaté à 270€.
Les amateurs de mécaniques complexes seront conquis par l'œuf "Engrenages", véritable sculpture en chocolat noir Pure Origine Bélize, haute de 66 cm, en édition limitée et prix sur demande. Pierre Hermé y explore les rouages du jeu et la précision horlogère, dans une composition aussi imposante que poétique.
La collection se décline également en pâtisseries. Avec Aura, le pion blanc devient dessert : fraise, noix de coco et citronnelle s'y entremêlent avec finesse. Son pendant noir, Aurore, révèle la noix de pécan sous différentes textures, contrastées par une chantilly au chocolat Pure Origine Bélize. Les prix varient entre 12€ l’individuel et 84€ pour 8 personnes, à savourer en famille.
Côté viennoiseries, la Colombe au Chocolat mêle orange confite et chocolat Pure Origine Venezuela, tandis que la Colombe Ispahan réinterprète la célèbre création à la rose, framboise et letchi, dans une version briochée toute en douceur. À 30€, elles complètent le tableau avec raffinement.
Enfin, pour un clin d’œil ludique, Pierre Hermé propose un coffret de 28 dominos en chocolat noir, lait et blond (25€), et les incontournables gourmandises de Pâques (9€ les 70g), pour prolonger le plaisir en toute simplicité.
En cette saison pascale, on se laisse donc prendre au jeu, entre stratégie gourmande et émerveillement esthétique. Et si cette année, le plaisir du chocolat passait aussi par un peu de tactique ? Une expérience à savourer à Paris, à deux pas du 72 rue Bonaparte, mais aussi dans les autres boutiques de la Maison, ou directement sur le site Pierre Hermé en ligne. En tout cas, de notre côté, on n'a pas fini de s'en lécher les babines. Quand les oeufs sont garnis de praliné, la maison ne lésine pas sur les quantités.
Dates et Horaires
Du 20 mars 2025 au 21 avril 2025
Lieu
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Site officiel
www.pierreherme.com
